Eggplants konpòte ak tomat

Koupe berejenn lan an moso, tranpe nan dlo pou 15 minit, sèk. Tomat tise byen koupe engredyan:

• Berejenn - 2 moso
• Tomat - 4-5 moso
• Zonyon - 1 Pièce
• Lay - 3 dan
• Lwil oliv - 20 gram
• Sèl - 1 Pou gou
• Epis santi bon - 1 Pou gou

Enstriksyon

Koupe berejenn lan an moso, tranpe nan dlo pou 15 minit, sèk. Tise byen koupe tomat yo. Koupe zonyon yo, ak lay. Nan chodyè a chofe chofe vide lwil oliv la, ajoute berejenn, tomat, zonyon. Fry sou chalè segondè pou 5-7 minit jiskaske lò mawon. Add epis santi bon yo, ajoute mwatye yon vè dlo, mitone sou chalè ba jiskaske kwit anba kouvèti a pou apeprè 20-25 minit. Si tomat bay ti kras ji, ou ka ajoute plis dlo.

Sèvi: 6