- jòn - 7-10 moso (li posib kwit soti nan ze antye (5-6 moso), men mwen te gen yon anpil nan jòn kite soti nan preparasyon an nan glase a sou gato a (depi mwen te itilize sèlman pwoteyin), e mwen deside fè yo yon omelet dapre orijinal la preskripsyon :))
- krèm - 50 mililit
- epina - 300 gram
- lanmidon - 1 ti kiyè
- dous pwav balon - 1/2 moso
- pèsi, Dill - 1 Pou gou
- Fwomaj difisil (ak yon gou krèm) - 150 gram
- sèl, pwav - 1 Pou gou
Epina ak vèt koupe. Piman dous koupe an plak mens - tankou pou pitza. Fwomaj fwomaj la sou yon rap. Fonn lanmidon nan krèm. Add epina, vèt, jòn, sèl, pwav. melanje byen Vide melanj la ak remèd fèy sou yon plato boulanjri (oswa nan yon plat gwo boulanjri ki rektangilè-gwosè), ki kouvri ak parchemin. Kwit nan 180 gr. min. 10, yo ta dwe kwit, men se pa kwout. Rale soti griyaj la ak yon chodyè (mwatye plato) mwatye nan dife pou chofe fou a, se konsa yo pa jwenn boule, byen vit gaye moso yo nan pwav sou sifas la nan yon omlèt dyapre ak kouvri ak yon kouch fwomaj. Nou mete l nan fou pou yon lòt minit 1-2, redwi chalè a nan yon minimòm epi gade pou fwomaj la fonn, men se pa kwit nan yon kwout. Nou pran fòm lan nan dife pou chofe fou a, chanjman ki kapab lakòz omlèt la rektangilè sou tablo a pa bor yo nan pergur a. Avèk èd nan parchemin, nou kòmanse pliye woulo liv nou an. Rale a ki kapab lakòz ka imedyatman koupe nan pòsyon yo epi sèvi cho.Oswa ou ka dirèkteman nan parchemin la kote omelèt la te kwit vlope nan yon fim manje, li mete nan frijidè a pou ke ranpli a anile woulo liv la, omwen pou yon èdtan ak sèvi frèt - tou trè bon gou! Omlèt woulo ka pran nan lanati a - sa a ti goute bèl bagay nan lè a fre mouch premye - pandan y ap plat prensipal la se pou kwit manje !.
Sèvi: 4-5