- pure fwi pasyon - 1/2 tas (pou ranpli :)
- ji sitwon - 5.5 st. kiyè
- sik - 1/2 tas
- sèl - 1 zongle
- mayi - 2 Atizay. kiyè
- gwo ze jònze - 2 moso
- bè - 1/4 tas
- farin - 1/2 tas (Pou bonbon :)
- poud boulanjri - 1/2 ti kiyè luil
- sèl - 1/8 ti kiyè luil
- bè - 1/4 tas
- granules sik - 1/3 Glass
- gwo ze - 1 moso
- ekstrè nan vaniy - 1/2 ti kiyè
- nan bato kokoye - 140 gram
Fè yon fars. Chofe fwi a pasyon fwi, ji sitwon, sik, sèl ak lanmidon nan yon marmite medyòm sou chalè medyòm. Tou dousman ajoute jòn ze, vout moustach. Kwit, toujou ap vlope jiskaske mas la epesir. Retire nan chalè. Add lwil oliv, brase. Vide mas la atravè yon Van amann nan yon bòl. Kouvri ak yon vlope plastik epi mete yo nan frijidè a pou 2 èdtan. Fè yon bonbon. Melanje farin lan, poud boulanjri ak sèl nan yon bòl. Melanje lwil la ak sik nan mixer a nan mwayen-wo vitès, apeprè 2 minit. Add ze a ak vaniy. Diminye vitès la ak piti piti ajoute yon melanj de farin frans. Add kobon yo kokoye. Divize farin lan nan 2 pati yo, vlope chak ak vlope plastik epi mete yo nan frijidè a pou 30 minit. Chofe fou a 190 degre. Sou yon sifas ki alalejè farin frans, woule soti yon sèl pyès nan farin 6 mm epè. Sèvi ak yon kouto bonbon, koupe soti ti sèk yo, epi mete sou yon fèy boulanjri. Repete ak dezyèm pati tès la. Mete nan frijidè a pou 15 minit. Kwit jiskaske bor yo nan bonbon yo se an lò, ki soti nan 8 a 10 minit. Pèmèt yo refwadi nèt. Mete ranpli a nan yon sak patisri ak yon pwent wonn. Bay soti ranpli a sou bò plat nan patisri a ak kouvri ak mwatye nan tèt nan patisri la. Anvan sèvi, voye bonbon yo ak sik an poud.
Sèvi: 36