Krèp reyèl Ris te fè sou ledven, pwobableman pa konpare ak anyen! Yo trè Fertile, juicy ak èkstrèmeman bon gou. Long depi yo te fri soti nan farin diferan: pitimi, Buckwheat, farin avwàn ak, nan kou, ble. Kòm fouraj yo itilize dyondyon, fwomaj kotaj, bè ak kavya. Krèp leven yo prepare yon ti kras pi long pase nòmal, men gou yo siman ap tanpri ou menm ak moun ou renmen yo. Nou prezante ou 5 resèt yo pi byen pou fè krèp juicy ak bouch-awozaj.
Resèt orijinal la pou krèp leven epè
Krèp sa yo ap chonje ak renmen pa anpil nan nou nan anfans. Avèk renmen anpil Grann nou yo ak manman prepare epè santi bon krèp Airy. Se vre wi ou pral vle tanpri fanmi ou ak zanmi ak sa yo bon gou "gato". Li anba resèt la ki jan yo fè krèp epè soti nan ledven sèk.Nesesè engredyan:
- Farin frans - 6-7 linèt
- Lèt - 5-7 linèt
- Ze - 3 moso.
- Sugar - 5-6 gwo kiyè.
- Lwil tounsòl - 4-4,5 ti kuiyè.
- Leven sèch - sou yon pake
- Dlo - 3 tas
- Sèl - 1-1.5 ti kiyè.
Etap pa etap enstriksyon
- Nou kòmanse prepare krache a: ajoute ledven nan dlo cho ak fonn yo nan li, Lè sa a, vide mwatye nan farin frans lan. Nou mase kiyè a. Kouvri bòl la ak yon sèvyèt epi mete vid la ki lakòz pou farin lan nan yon kote ki cho. Ap tann pou apeprè yon koup la èdtan, jouk farin lan double.
- Apre yon ti tan nou mete ze, sik ak sèl nan kiyè a ak melanje tout bagay byen. Lè sa a, ajoute farin lan sifted, bè ak bat farin lan. Nou mete nan yon kote ki cho pou 30-40 minit.
- Chofe lèt la nan yon bouyi epi vide l nan melanj lan. Farin nan ledven se pare.
- Fry krèp yo sou yon chodyè fri cho sou tou de bò yo. Krèp Ready pliye sou yon plak ak grès yo ak bè fonn.
Bon gou krèp ledven rapid, resèt ak foto
Nan Maslenitsa, tout metrès ap eseye kwit bon gou krèp sou ledven. Sepandan, jan ou ka wè nan resèt la anvan, li pran anpil tan yo prepare sa a plat. Si ou vle fè yon trete bon gou nan yon ti tan, gen yon resèt pou krèp ledven rapid. Yo te sèvi pratikman ak nenpòt fars: dyondyon, kavya, tounen krèm, fwomaj kotaj, elatriye.Nesesè engredyan:
- Lèt - 500 ml
- Leven - 1 ti kiyè.
- Farin frans - 2 tas
- Ze - 2 pcs.
- Dlo - 1 vè
- Sèl - 0.5 ti kiyè.
- Lwil tounsòl - 3-4 gwo kiyè.
- Sugar - 1-1,5 gwo kiyè.
Etap pa etap enstriksyon
- Melanje tout manje eksepte farin ak ledven ak melanje byen avèk yon mixer oswa blenndè.
- Dousman antre nan ledven sèch ak farin filtre. Vide 1.5-2 kiyè lwil oliv, melanje epi rete tann pou apeprè mwatye yon èdtan.
- Chofe chodyè a fri pa ajoute yon ti lwil oliv li. Anvan torréfaction, ajoute 2 gwo kiyè nan lwil oliv nan farin lan epi yo kòmanse krèp boulanjri.
Krèp ledven nourisan: yon resèt klasik ak yon foto
Dapre sa a resèt, plat la ou renmen se trè delika, ki mouye ak mou. Se konsa, krèp yo te prepare pa Grann nou yo ak Gran-Grann. Kòm yon ranpli, ou ka itilize kòm yon pwason alaleye sale ak kavya, osi byen ke konfiti oswa dous fwomaj cottage. Krèp leven yo pa trè dous, men si ou vle, ou ka ajoute yon ti kras plis sik nan farin lan.Nesesè engredyan:
- Farin frans - 3-3.5 tas
- Yeast - 1 pake
- Vide boutèy - 3 gwo kiyè.
- Ze - 2-3 moso.
- Lèt - 1 lit.
- Sugar - 2-3 gwo kiyè.
- Sèl - zongle
Etap pa etap enstriksyon
- Konbine farin lan ak ledven sèk la, vide lèt la nan tanperati chanm nan melanj lan. Melanje byen, kouvri bòl la ak melanj la ak yon moso twal dans epi li mete nan yon kote ki cho pou 50-60 minit, se konsa ke farin lan leve.
- Nan yon bòl separe, bat ze yo, ajoute tounen krèm, sik ak yon sèl ti kras. Bat mas la ankò, epi ajoute li nan kiyè a. Rete tann pou 30 minit.
- Sou yon fri cho fri fri farin lan sou tou de bò, grès krèp yo fini ak bè.
Sour lannwit ledven manna, resèt ak yon foto
Krèp yo trè rich ak rich si ou kwit manje yo sou yon manga. Ate 2-3 nan sa yo krèp - ak tout jou a ou pa ka manje! Sèvi sa a plat pi bon pou manje maten oswa manje midi. Idealman konbine avèk kavya oswa tounen krèm. Eseye kwit manje krèp ledven Fertile sou yon manga - ak bon plat, ak satisfè!Nesesè engredyan:
- Manka - 1.5 tas
- Farin frans - 1 vè
- Lèt - 500 ml
- Sèch ledven - 1 ti kiyè.
- Ze - 2 pcs.
- Sugar - 50-60 g
- Lwil tounsòl - 3 ti kuiyè.
- Bè bè - 200 g
- Sèl - zongle
Etap pa etap enstriksyon
- Nou fonn sik ak ledven nan lèt epi tann 20 minit jiskaske bave parèt.
- Nan yon bòl separe, melanje farin lan, sèl ak mango.
- Nan lèt la ak ledven, mete ze yo ak bat ak yon mixer.
- Add melanj lan farin ak mango. Lè sa a, vide nan lwil dlo ak legim, melanje ankò. Nou mete nan yon kote ki cho pou 2 èdtan.
- Fry soti nan tou de bò jiskaske pare. Krèp grès ak bè.
Apetisan krèp sou ledven ak dlo, yon resèt ak yon foto
Finalman, nou ofri ou yon resèt trè senp: se yon farin galèt prepare pou dlo san lèt ak ze. Sa a plat se gwo pou selebre Maslenitsa ak moun ki kenbe jèn ka gen ladan li nan meni chak jou yo. Krèp fini sou ledven ak dlo se pi bon yo itilize ak yon ranpli (pou egzanp, ak konfiti).Nesesè engredyan:
- Dlo - 2 tas
- Leven - 1 ti kuiyè.
- Sugar - 2 ti kuiyè.
- Sèl - 1 ti kiyè.
- Farin frans - 1.5-2 tas
- Legim lwil oliv - 2-3 gwo kiyè.
Etap pa etap enstriksyon
- Nan dlo cho nou mete ledven ak sik. Apre 5-6 minit, ajoute lwil, farin ak sèl.
- Dousman peny farin lan, kouvri l ak yon moso twal epi mete l nan yon kote ki cho pou yon koup la èdtan. Pandan tan sa a, ou bezwen teste farin lan yon koup de fwa ak melanje li.
- Krèp kwit sou yon chodyè fri prechofe.