- farin ble - 1 tas
- farin frans - 1 tas
- poud boulanjri - 1 ST. yon kwiyere
- granules sik - 1/4 tas
- sèl - 1/2 ti kiyè
- nan bè Dlo glasé - 6 ST. kiyè
- franbwaz fre - 1 tas
- Riko - 3/4 tas
- grès krèm - 1/3 tas
1. Chofe fou a a 220 degre. Dantèl yon chodyè gwo ak papye parchemin. Nan yon bòl, melanje farin lan, poud boulanjri, sik ak sèl ansanm. 2. Si w ap itilize yon kouto pat, ajoute bè epi koupe bè a nan farin lan jouk farin lan sanble ti kal pen. Add Franbwaz ak melanje ankò ak yon kouto pou farin, kraze bè yo nan de mwatye ak trimès. Si ou pa sèvi ak yon kouto pat, ajoute bè koupe nan melanj la farin melanje ak melanje jouk melanj lan sanble ti kal pen gwo. Koupe franbwazye yo ak brase li nan farin lan. 3. Add fwomaj la rikotta ak krèm, brase. Mase farin lan avèk men ou. 4. Mete farin lan sou yon sifas travay farin e vide l nan yon kare sou 17 cm ak 2.5 cm nan wotè. 5. Sèvi ak yon kouto gwo, koupe farin lan nan 9 kare. Transfere gato a prepare plato boulanjri a ak yon spatul. Kwit gato pou 15 minit, jiskaske alalejè alantou bor yo. 6. Pèmèt yo refwadi sou fèy la boulanjri pou yon minit, Lè sa a, pèmèt yo refwadi konplètman sou kontwa an.
Sèvi: 9