Netl soup

Engredyan:

• dlo (oswa legim legim) - 2.5-3 l
• pòmdetè - 4-5 pcs.
• zonyon - 2 pcs.
• kawòt - 1 pc.
• orti fre - 2 pakèt gwo
• ze - 1 pc.
• sèl - nan gou
• Vèt nan Dill, pèsi - nan gou

Kwit manje:

1. Lans Young nan orti lave anba dlo k ap koule, Lè sa a, mete nan yon egoutwar, mete sou yon bòl, ak scalded ak dlo bouyi. Kite vèt yo nan yon kolòn nan dlo vè a.
2. Pote bouyi dlo, sezon ak sèl epi ajoute pòmdetè yo rache ak kwit jiskaske mwatye pare. Peel zonyon ak tise byen koupe. Kawòt yo rense, kale epi koupe an kib piti. Nan yon chodyè fri, chalè lwil la legim, ajoute kawòt yo ak fri jouk chanjman yo koulè (kawòt yo ta dwe vin pi lejè). Apre ajoute zonyon yo ak fri tout ansanm jouk aparans nan koulè an lò. Add kwit nan pòmdetè yo. Kouvri ak diminye chalè.
3. Netl olye tise byen koupe, mete nan yon chodyè fri, ajoute yon ti dlo epi mete yo deyò anba kouvèti a sou yon ti dife pou 5-7 minit. Transfere orti nan yon chodyè ak legim yo.
4. Ze blan whisk yon ti kras, epi, toujou ap vibran soup la, vide yon chita mens. Hot soup vide sou plak, ajoute yon kiyè nan krèm tounen tankou vle ak voye ak remèd fèy.