Istwa a nan kreyasyon an nan krèp sa yo kòmanse nan 19yèm syèk la. Yon byen li te ye parizyèn aktris te jwe nan jwèt la, kote li te gen yo manje krèp chak jou. Pwopriyetè a nan restoran an, ki apwovizyone krèp nan teyat la, yo te eseye chak jou amelyore resèt la pou sa yo krèp yo ke yo pa ta fè aktris a pi popilè. Recette pou sa yo krèp siviv nan jou sa a ak pote non an nan yon sèl la nan onè nan ki li te kreye. Tout moun ka santi nan Paris kounye a!
Ou pral bezwen:
350 g nan farin frans
350 g krèm
6 ze
70 Sik
kèk sèl
1 tas likè
ji zoranj
bè
Metòd pou preparasyon:
- byen siveye farin lan nan yon Van, ajoute ze, sèl ak sik;
- san yo pa kanpe brase, piti piti ajoute krèm epi kite nan yon kote ki fre;
- Sou yon krèm fri cho kwit krèp delika, fri yo soti nan de kote;
- krèp cho woule nan tib, vide lwil oliv ak likeur;
-Pou yon plat, sèvi zoranj ji.