Pike asyèt nan dife pou chofe fou a
Metòd la sipoze itilize nan fre Pike nan antye li yo. Pou kwit manje, ou pral bezwen:
- yon sèl mwayen Pike
- krèm tounen - 100 gr
- ji sitwon - 3 ti kuiyè. l.
- ze ak farin frans pou kwit manje
- bè pou fwote bòl la
- sèl, pwav gou
Pou kòmanse, yo ta dwe lave pwason ki soti nan larim ak dousman netwaye nan amann, men rale balans. Pou fè sa ou bezwen yon kouto kwizin konvansyonèl oswa yon aparèy pou netwaye pòmdetè. Apre nou te coped ak travay sa a, nou kontinye nan pirifikasyon soti nan innards yo. Premye koupe tèt la, Lè sa a, koupe vant la ak netwaye li. Kare pare se kouvwi ak tounen krèm, sèl, pwav, ajoute ji sitwon epi kite pou yon èdtan nan frijidè a pou fekondasyon.
Pandan ke pwason an kanpe nan frijidè a, nou kòmanse kwit desè a. Pou fè sa, kraze ze a, fwe li byen, lè sa a ajoute nan li kat gwo kiyè nan farin tamil. Ou bezwen brase claret la jouk kou yo farin frans fonn nan farin frans lan. Konpozisyon an ta dwe dans, otreman li pral drenaj nan pwason an.
Anvan yo mete pike nan dife pou chofe fou a, fou a dwe chofe a 200 degre.
Prepare plat la nan yon chalè ki reziste plat, pre-grese ak bè.
Se konsa, nou tranpe pwason an nan frape, epi jiskaske li kòmanse seche koupe soti nan li, byen vit mete l 'nan yon fou prechofe. Prepare pwason an pou apeprè 30 minit. Si ou gen plan pou sèvi sou tab la, Lè sa a, nou konseye w senk minit anvan repa a se pare yo voye kadav la ak fwomaj grat.
Kòm yon plat bò, ou ka itilize pòmdetè fri, bouyon legim ak diri bouyi.
Ki jan yo kwit manje chen nan yon multivark
Premyèman, kite a defini engredyan yo. Nou pral bezwen pwodwi sa yo:
- kabrit pike - 2 pcs
- kawòt - 2 moso
- de tèt nan zonyon
- tounen krèm (20% grès kontni) - 100 gr
- tomat keratin - 100 gr
- sèl, pwav - nan gou
- Bay fèy
Jis tankou nan resèt la anvan yo, vyann pwason bezwen netwaye nan balans ak viscera ak kòlè nwa, ki bay dezagreyab anmè. Apre sa nou koupe nan plizyè pati inifòm.
Kawòt ak zonyon yo koupe tankou pou torréfaction, se sa ki tise byen. Si gen yon dezi, ou ka griyaj.
Nan kapasite nan multivarka vide yon gwo kiyè nan lwil legim, ak Lè sa a, mete nan li moso pwason. Top ak sèl, pwav, mete fèy la bay. Kouch nan dezyèm se mete deyò legim yo, apre yo fin ki yo ankò bezwen sèl ak pwav.
Kouch nan topmost yo ta dwe krèm tounen ak keratin tomat. Si ou vle jwenn plis ak aromat soup ka ajoute dlo. Pou fè sa, ou premye bezwen vire sou "bouyi" mòd la, apre yo fin dis minit vire sou mòd "epesè a". Si ou tan touman touman pwason an nan mòd sa a, li vire soti juicy ak ti zo adousi. Tan nan kwit manje total pa pran plis pase yon èdtan.
Avèk sa a plat, pòmdetè yo kraze yo parfe konbine.
Kòm ou ka deja devine, asyèt soti nan pike yo prepare byen vit ak san efò anpil. Asire w ke fanmi ou ap apresye efò gastronomik ou epi yo pral mande pou sipleman. Bon appetit!
Ak yo elaji konesans yo, nou ofri yo gade plis ak videyo: