- tofou fwomaj - 2 tas (koupe an kib)
- anpoul - 1 moso
- lay - 1 st. kiyè
- garam masala - 1 ti kiyè
- wouj pwav - 1 ti kiyè (poud)
- tomat keratin - 1 ST. yon kwiyere
- sòs tomat - 1 st. yon kwiyere
- fèy sèk nan fenugreek - 1 zongle ((Kasuri Meti))
- lèt - 1/2 tas
- krèm - 1 tas
- lwil oliv - 3 atik yo. kiyè
- sèl - 1 moso
Vide 2 gwo kiyè lwil sou yon chodyè fri cho. Add kib tofou. Fry kib la panier nan yon koulè lò mawon sou tout kote. Drene lwil la epi mete l sou yon plak ki gen yon moso twal. Add 1 gwo kiyè lwil oliv nan chodyè a menm ak gout zonyon an koupe. Fry jouk lò mawon. Add 1 gwo kiyè jenjanj koupe fre ak keratin lay. Fry pou yon koup la minit. Add 1 gwo kiyè dhania poud (Mally podi), 1 ti kiyè poud tchili, 1 ti kiyè. Garam masala ak 1/2 ti kiyè sèl. Kwit manje pou 30 segonn. Apre sa, ou bezwen ajoute 1 gwo kiyè keratin tomat. Add 1 gwo kiyè sòs tomat. Add yon zongle nan Kasuri Meti. Nan melanj sa a, ajoute 1/2 tas lèt. Brase byen. Kwit pou apeprè 5 minit sou chalè ki ba. Yon zam sekrè ki pral bay plat la yon gou reyèl. Add tofou a fwomaj nan sòs la. Vide 1 tas krèm. Brase byen ak mitone pou 3 a 4 minit. Solim ak sèvi nan tab la.
Sèvi: 1-2