Vapè vapè Sa yo pate yo te fè soti nan legim san ze. Kawòt kri ak bètrav bay kouto yo yon koulè trè byen klere, epi, nan kou, boure plat sa a ak vitamin. Pou klere nan gou mwen te ajoute seche prin cheche, ki ka ranplase ak abriko cheche oswa lòt fwi sèk. Koton pa tonbe apa, ou bezwen ajoute semolina, griye pòmdetè konn kwit nan fou pral bay bitèt moustik. Mwen rekòmande pou prepare kouplèt sa yo pou timoun ak granmoun ki renmen bètrav ak kawòt.
Engredyan:- Bètrav 2 pcs.
- Kawòt 3 pcs.
- Pòmdetè 2 pcs.
- Groats laman 2 ti kuiyè. l.
- Dlo bouyi 2 ti kuiyè. l.
- Zonyon 1 pc.
- Wowoli Blan 10 g
- Sèl 3 g
- Prun 50g
- Etap 1 Pou fè kokèt sa yo, ou bezwen pran bètrav, kawòt, pòmdetè kwit, yon ti zonyon, prun, yon bouyi vapè ak dlo bouyi, sèl, wowoli.
- Etap 2 Kwit pòmdetè nan dife pou chofe fou a, oswa ou ka bouyi nan kale la. Grate tise byen kawòt yo. Ji siperyè peze.
- Etap 3 fouye ti bètrav. Ji siperyè peze.
- Etap 4 Melanje bètrav yo bat, kawòt ak zonyon tise byen koupe.
- Etap 5 Add smoul. Li pral pi bon si li se vide ak dlo bouyi, ak Lè sa a, melanje ak legim yo.
- Etap 6 Pre-kwit pòmdetè moulen sou griye, ajoute nan legim yo. Tise byen koupe prin yo. Tout melanje ak anpil atansyon. Sèl.
- Etap 7 Kreye kokèt ti, awozaj yo ak grenn wowoli.
- Etap 8 Mete kouple yo nan vapè a vapè.
- Etap 9 Kwit pou yon koup nan pate ki swiv pa 25 minit.
- Etap 10 kwizin pare pou sèvi manje midi oswa dine, tankou yon plat endepandan. Ou ka vide yogout oswa ki gen anpil grès krèm tounen.