Kupkèyk ak yon chokola rich kokenn chokola kupkèyk nan fòm lan nan mab ak yon baz nan farin ak adisyon nan pure joumou sanble anpil bèl, Apetisan, epi li gou jis pafè, dous, ak yon gou sibtil, subtile Pumkin ak yon Tint chokola moun rich. Farin gato pare-fè a se ki lach ak mou. Joumou-chokola gato ak resèt sa a leve byen, li toujou vire soti byen ak depreferans kostim pou fen manje midi. Sèvi li nan tablo a desè konplètman refwadi, awozaj glase nan chokola oswa vide ak sik an poud!
Engredyan:- Farin frans 275 g
- Joumou pure 5 ti kuiyè. l.
- Kakawo poud 2 ti kuiyè. l.
- Ze poul 2 pcs.
- Poud Powder 10g
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 100 ml
- Sugar 5 ti kuiyè. l.
- Lèt 100 ml
- Sèl 1 zongle
- Etap 1 Pou preparasyon an nan gato joumou-chokola nou pral bezwen pwodwi sa yo: farin ble, sik, pure joumou, rafine lwil tounsòl, poul ze, poud kakawo, poud boulanjri, lèt, sèl.
- Etap 2 Nou konbine pure joumou, ze, sik, tounsòl rafine lwil oliv, lèt.
- Etap 3 Melanje ak yon corolla jiskaske yo jwenn yon melanj omojèn.
- Etap 4 Separeman melanje farin lan, sèl ak poud boulanjri, vide engredyan yo sèk nan melanj la joumou-ze.
- Etap 5 Brase jouk lis lis la, omojèn pat jwenn.
- Etap 6 Divize farin an nan de pati egal, nan yon sèl nou melanje poud lan kakawo.
- Etap 7 Nan plat la boulanjri (mwen gen yon silikon, pa gaye) gaye farin lan ak yon gwo kiyè - yon ti kiyè nan joumou, yon chokola kèk, e konsa jouk farin lan kouri soti. Toothpicks fè divòs gwo twou san fon.
- Etap 8 Rale kokonèt la nan prechofe a 170 C fou pou 45 minit (tcheke preparasyon pou la ak yon baton an bwa). Nou sèvi gato a sou tab la konplètman refwadi, ou ka vide glase oswa voye ak sik an poud.