- Ti kal pen bonbon - 1,25 tas
- sik - 3 atik. kiyè
- ghee - 0.25 tas
- krèm fwomaj - 240 gram (ranpli)
- sik - 2 tas (ranpli)
- sik - 2 atik. kiyè (ranpli)
- ji lacho - 0.75 tas (ranpli)
- krèm tounen - 0,5 Glass (ranpli)
- vaniy - 0.5 ti kiyè luil (ranpli)
- farin frans - 2,5 st. kiyè (ranpli)
- sèl - 0,25 ti kiyè luil (ranpli)
- ze gwo - 3 moso (fars)
- mango gwo - 2 moso (si ou vle)
- ji lacho - 1 st. kiyè (si ou vle)
- krèm epè frèt - 0,5 tas (si ou vle)
- sik - 1 st. kiyè (si ou vle)
1. Chofe fou a 175 degre ak grese fòm nan mòfin. Melanje ti kal pen yo bonbon, sik ak bè nan yon bòl ak yon fouchèt. 2. Lè sa a, mete mas la nan chak seksyon nan mwazi an, peze li kont sifas la ak mi yo. Kwit nan mitan fou a pou 8 minit, Lè sa a, fre sou kontwa an. Diminye tanperati fou pou 160 degre. 3. Fè fars la. Bat fwomaj la krèm ak yon mixer elektrik nan vitès mwayen, lè sa a ajoute sik ak fwe ankò. Add ji la nan lacho, tounen krèm, vaniy ak fwe jouk lis. Add farin ak sèl ak fwèt nan vitès ki ba. Lè sa a, ajoute ze ak fwe jiskaske lis. Toujou vide vide an sou farin lan nan chak lòj nan mwazi an ak kwit nan mitan fou a, 1 èdtan oswa 1 èdtan 10 minit. pèmèt yo refwadi konplètman. Sèvi ak yon kouto, retire fwomaj la soti nan mwazi an sou yon plak sèvi. 4. Peel mango a soti nan kale a epi koupe mens ansanm nan tranch 3 mm epè. 5. Ou ka koupe tou tranch lacho ak fòm dekoratif lè l sèvi avèk fòm bonbon. Dousman melanje tranch mango ak ji sitwon. 6. Fwèt krèm a ak sik nan yon bòl ak yon mixer elektrik. Gaye mas la ki kapab lakòz nan fwomaj la tèt, ak Lè sa a, mete deyò tranch yo nan mango.
Sèvi: 8-10