- blan pwason trenng - 1 kilogram
- mwayen anpoul - 1 moso
- yon pakèt moun sou pèsi - 1 Pièce
- pakèt nan Dill - 1 moso
- ze - 1 moso
- krèm ak 10% grès kontni - 1 ST. yon kwiyere
- nan bè - 50 gram
- krèm tounen - 250 gram
- sitwon kale - 1 ti kiyè
- Sèl, nwa ak blan pwav - Pou gou
- ji sitwon - 1-2 Atizay. kiyè
Kò a se yon plat klasik nan cuisine Ris. Nan antikite, pwason an subtropikal te konprann tankou pwason mens, Lè sa a, yo te non sa a asiyen nan pwason zrazy, kwit nan fòm lan nan yon lalin Crescent. Legim fre ak pòmdetè kraze yo sèvi sou gani an. Pou fè kwit kwit, pran juchwar, jako pike, kòd oswa lòt pwason blan. Preparasyon: Peel trenng yo pwason soti nan zo yo ak moulen yo nan yon blenndè. Peel ak tise byen koupe zonyon an. Moulen vèt nan pèsi ak Dill. Mete tout engredyan yo prepare nan yon bòl gwo ak melanje. Bat ze a, ajoute krèm nan ak melanje. Add melanj lan nan pwason an filange ak melanje. Add sèl ak nwa pwav gou. Kite filange a pou 10-15 minit. Antretan, fonn bè an. Prepare yon bòl dlo cho. Fòm voye boul ti soti nan filange pwason, pipi men ak dlo si sa nesesè. Mete l 'nan yon chodyè gwo san yon manch ak grès ak bè fonn. Mete chodyè a fri nan yon lòt chodyè fri gwo plen ak dlo. Mete chodyè a fri nan dife pou chofe fou a ak kwit nan 220 degre pou 10 minit. Melanje tounen krèm, sèl, blan pwav, zès sitwon ak ji sitwon nan yon bòl. Vide sou krèm tounen epi li mete nan dife pou chofe fou a ankò. Kwit nan 180 degre pou 10 minit. Pare dekore ak vejetasyon ak sèvi.
Sèvi: 4