- nan tomat gwo - 4 moso
- Chili jalapeno - 2 moso
- fre Cilantro - 3 ST. kiyè
- plim zonyon vèt - 6 moso
- fre ji sitwon - 2 atik. kiyè (plis 2 ti kiyè luil) ki soti nan 2 lwil)
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- bank nan pwa nwa - 1 moso (480 g)
- lay - 2 dan
- Chili poud - 3/4 ti kiyè luil
- tounen krèm - 1 1/2 tas
- fwomaj ak pwav - 4 tas (480 g)
- guacamole - 3 tas
- crisps soti nan tortillas pou ranpli bato soti nan tortillas pou ranpli - Pou gou
1. Retire nwayo a ak grenn ki soti nan tomat, fin koupe. Peel jalapeño a soti nan grenn yo epi yo moulen li. De plim nan vèt zonyon koupe, kat zonyon tise byen koupe. Melanje tomat, jalapenos, kraze silantro ak 2 gwo kiyè ji sitwon nan yon bòl. Melanje ak yon ti kiyè sèl epi kite kanpe jouk tomat yo vin mou, apeprè 30 minit. Souch melanj lan nan yon bòl ak vide soti likid la. 2. Brase pwa yo nwa, koupe lay, ji an lach ki rete, poud chili ak sèl ki rete nan processeur manje a. Transfere nan yon bòl ak lave bòl la nan konbine an. Melanje krèm an tounen nan processeur manje a ak 2 tas (300 g) nan fwomaj jiskaske lis. Mete nan yon bòl separe. Lay kouch nan melanj pwa nan yon bòl vè oswa plat. 3. Top ak yon kouch krèm tounen epi l 'respire ak fwomaj ki rete a. Mete guacamole an sou tèt, ak Lè sa a, melanj la tomat. Voye kochon koupe ak sèvi ak bato. Sòs la ka estoke nan frijidè a pou jiska 24 èdtan. Pèmèt sòs la kanpe nan tanperati chanm pou 1 èdtan anvan ou sèvi.
Sèvi: 8-10