Mayi krèm Brulee

1. Chofe fou a a 160 degre. Ekstrè nwayo mayi ki soti nan flik. Engredyan:

• Cob nan mayi - 3 moso
• krèm - 2 tas
• ze gwo - 3 moso
• gwo ze jònze - 2 moso
• sèl - 1/4 ti kiyè luil
• pwav sòs - 1 Drop
• Fwomaj rape - 1 tas

Enstriksyon

1. Chofe fou a a 160 degre. Ekstrè nwayo mayi ki soti nan flik. Pote krèm a nan yon marmite nan yon bouyi, ajoute nwayo yo mayi, fèmen chalè a epi kite kanpe pou 10 minit. 2. Melanje melanj mayi a nan yon processeur blenndè oswa manje jiskaske yo jwenn yon konsistans pure. Souch melanj lan nan yon twal amann. 3. Bat ze ak eu, ajoute yon ti kantite melanj krèm nan chalè ze yo. 4. Brase ze ak melanj krèm ak sòs pwav. 5. Vide melanj lan nan 6 po éléktif élé. 6. Kwit pou 30 minit jiskaske melanj lan. Retire krèm nan boule soti nan fou a epi pèmèt yo fre ak tanperati chanm. 7. Voye yon kouch fwomaj sou tèt. 8. Sèvi ak yon brûler oswa gri nan dife pou chofe fou a, fè yon kwout an lò mawon sou sifas la nan plat la.

Sèvi: 6-7