- kwis poul - 8 moso
- Sèl ak pwav - Pou gou
- lwil oliv - 2 atik. kiyè
- gwo anpoul - 1 moso
- lay - 4 dan
- bwat sòs marinara - 2 moso (750 g chak)
- Basil fre - Pou gou
- Fwomaj rape - Pou gou (pou soupoudre)
- keratin Penne oswa rigatoni - 480 gram
1. Koupe zonyon an an kib. Moulen lay la. Chofe fou a a 150 degre. Voye kwis poul ak sèl ak pwav. Chalè lwil oliv la nan yon chodyè fri gwo sou chalè segondè. 2. Kwis cheviy rapidman fri sou toude bò jiskaske lò mawon, apeprè 2 minit sou chak bò. Mete poul la kwit nan yon plak. 3. Drenaj chodyè a fri, kite 1 gwo kiyè nan yon melanj de grès ak lwil oliv. Add zonyon yo ak lay nan chodyè a, brase ak kwit manje pou apeprè 2-3 minit. 4. Vide marinara sòs ak melanje. 5. Add kwis poul nan sòs la. Kouvri epi mete chodyè a nan fou a pou 1 1/2 èdtan. Ou kapab tou kwit kwis poul nan yon cuisson ralanti. 6. Bouyi pasta an annakò avèk enstriksyon yo sou pake a. Mete sou chak plak 1 kwis poul, ajoute pasta a ak vide sou sòs la kwit. Voye ak griye rape, dekore ak fèy fre Basil ak sèvi imedyatman. Si ou sèvi yon plat pou timoun piti, separe vyann lan poul soti nan zo yo.
Sèvi: 8