Turkey
Youn nan manje ki pi itil ak bon gou se vyann kodenn. Avèk kalite gou segondè, li se tou kalite ki pi wo-enèji nan vyann, se sa ki, ki gen yon gwo kantite pwoteyin; yon sous fosfò, ki se pa mwens nan li pase nan pwason. Fosfò pwomosyon travay la nan sèvo a ak fòmasyon nan tisi zo, ede kò a absòbe pwoteyin, grès ak idrat kabòn; yon depo nan vitamin PP - li anpeche aparans nan selulit, osi byen ke nòmal travay la nan cortical a serebral; Sous la nan tirozin se yon asid amine, ki tou stimul sèvo a.
Fenouy
Yon adisyon ekselan nan asyèt yo pral pwodwi a pi itil ak bon gou - fenouy. Li pral fè travay gastronomik pa sèlman bon gou, men tou, bèl. Dill kapab tou itilize kòm yon baz pou kèk asyèt. Li espesyalman itil pou moun ki soufri soti nan èdèm, paske li se yon dyurèz ak kontwole nivo nan ure ak asid asid nan kò a; ede retire wòch nan ren yo; stimile apeti ak fè pwomosyon pi bon dijesyon; se yon analgesic natirèl; ede debarase m de tous; sove soti nan lensomni.
Kawòt
Li se itil yo sèvi ak tout ane an. Anplis de sa nan lefèt ke legim la se youn nan pi bon pwodwi yo tonik ak restorative, osi byen ke sous la nan prèske tout kalite vitamin, li kapab yon medikaman ekselan, espesyalman nan sezon an frèt. Pou rim sèvo ak ji kawòt ta dwe gargle. Ji kawòt ta dwe boule ak ogmante asidite nan vant lan. Ji kawòt ak siwo myèl ede anpeche yon tous fò ak vwa. Ji kawòt ak lèt ap ede soulaje atak bwonch opresyon.
Salad kite
Sa a se youn nan manje ki pi ba-kalori. Men, an menm tan an li gen yon kantite lajan gwo sibstans ki sou itil. Se poutèt sa, fèy leti yo rekòmande pou tout moun ki vle pèdi pwa, pandan y ap bay kò yo ak: pwoteyin; sik; potasyòm sèl; kalsyòm; fè; fosfò; vitamin A, B1; B2, P ak E. Anplis de sa, leti fèy: gen yon efè kalme ak analgesic sou tout kò a, soulaje lensomni; gen pwopriyete entérésan ak swaf dlo.
Cranberry
Nan premye siy yo nan lafyèv, li rekòmande yo sèvi ak ji seriz, paske Berry la gen: pwopriyete antipiretik; bon aksyon swaf dlo; aksyon bakterisid, espesyalman sou fòm coccal nan mikwòb; kapasite pou retire eskl e bakteri patojèn.
Kabrit kabrit
Li ka manje menm pa moun ki nan yon rejim alimantè, paske li se yon pwodwi ba kalori, kontrèman ak nenpòt ki lòt, pandan y ap fè pwomosyon dijesyon, epi li gen yon kantite lajan gwo sibstans ki sou itil: kalsyòm; fosfò; vitamin V, B2, V12, C, A. Koulye a, sou mache a gen yon kantite gwo kalite fwomaj bouk kabrit la. Men, nan yon sèl ekspè gastronomik yo se solid - kabrit fwomaj pi délikatès revele gou li yo lè li kwit.
Bon gou pòm-vyann plat.
Ou pral bezwen:
1 boutèy sèk blan sèk;
1 pakèt nan seleri, koupe;
2 kawòt, tranche;
1 gwo zonyon, tranche;
1 ti kuiyè. l. pwav nwa;
1 fèy fèy;
3 tèt nan lay, tise byen koupe;
1 tete nan kodenn, sou 2.5-3 kg;
3 ti kuiyè. l. bè nan tanperati chanm;
3 ti kuiyè. l. farin frans;
1 ti kuiyè. l. bè;
6 ti pòm wouj koupe an mwatye;
1/4 ti kuiyè. diven blan;
1 ti kuiyè. l. fre tim, koupe.
Preparasyon:
1. Mete yon tete kodenn nan yon pot ajil gwo, ajoute diven, seleri, kawòt, zonyon, piman, fèy bay, lay. Top ak zo kodenn ak laprès desann plat la nan pi wo a. Add dlo pou kouvri sa ki nan po a.
2. Pote plat la nan yon bouyi, Lè sa a, diminye tanperati a ak kwit vyann lan sou chalè ba pou 30 minit.
3. Chofe fou a 180 ° C, ansanm ak li, chalè yon po ajil vid kote ou pral kwit vyann. Lè sa a, pran veso a, mete kodenn lan nan li epi vide mwatye bouyon an, nan ki te vyann lan bouyi. Pote nan yon bouyi.
4. Kouvri po a ak yon kouvèti epi mete kodenn lan nan dife pou chofe fou a. Sòti nan 45 minit nan yon èdtan, detanzantan wilaj.
5. Pou prepare sòs la, drenaj likid ki rete apre yo fin etenn vyann lan nan dife pou chofe fou a nan yon bòl gwo. Ajoute bouyon an soti nan kodenn lan. Melanj lan ki kapab lakòz vide nan yon marmite epi pote nan yon bouyi.
6. Nan yon ti bòl, melanje lwil la ak farin jiskaske yon mas inifòm ki te fòme.
7. Ajoute 1 ti kiyè. farin melanj nan yon likid bouyi. Bouyi pou 30 minit jiskaske likid yo likid. Sezon ak sèl ak pwav gou.
8. Pou kwit manje pòm, fonn bè a nan yon chodyè fri, mete pòm sou li, mitone yo pou 10-15 minit.
9. Ajoute blan diven ak tim, pote nan yon bouyi ak bouyi pou 5 minit. Sèvi ak kodenn koupe ak sòs.