Nan lavi chak jou nou yo, fou mikwo ond te parèt relativman dènyèman. Ak nan anpil kay yo te vin ekipman prensipal la nan kwizin nan ak yon frijidè. Sa a se akòz prensipalman konvenyans. Anpil modèl mikwo ond yo tou fèt pou kwit manje asyèt divès kalite. Sepandan, li vo mande si manje se danjere soti nan yon fou mikwo ond?
Apre lagè a, rezilta yo nan rechèch medikal ki fèt pa Alman yo sou efè a nan fou mikwo ond sou moun yo te jwenn. Dokiman yo ak kèk modèl founo yo te voye nan Etazini ak Inyon Sovyetik pou plis tès syantifik. Kòm yon rezilta, nan fou yo mikwo ond USSR yo te entèdi pou yon tan long. Yon opinyon te pibliye sou prevansyon de efè danjere nan mikwo-onn sou sante moun. Etid yo nan lès Ewopeyen syantis yo te tou konfime efè a danjere nan radyasyon mikwo ond, sou baz la nan ki restriksyon strik sou itilize nan mikwo-onn yo te prezante.
Mikwo ond fèy danjere pou timoun yo
Li te revele ke asid amine L-proline a, ki se yon pati nan lèt manman an ak nan yon melanj pou timoun manje, pase nan Isomèr D li yo anba enfliyans a mikwo-onn. D-proline se neurotoxik ak nefrotoxik, se sa ki, li gen yon efè negatif sou sistèm nève a ak ren nan ti bebe an. Pwoblèm sa a rive ak manje atifisyèl timoun ki gen ranplasman lèt, ki vin trè toksik lè yo chofe nan yon fou mikwo ond. Nan USA a, li te jwenn ke manje chofe nan yon fou mikwo ond konsève enèji mikwo ond nan molekil li yo, ki nòmalman pa ta dwe prezan nan manje.
Rechèch syantifik
Li te rapòte ke moun ki boule legim ak lèt kwit nan yon fou mikwo ond chanje konpozisyon san: nivo emoglobin diminye, kolestewòl ogmante. Te konparezon an ki fèt ak yon gwoup moun ki manje asyèt kwit nan yon fason tradisyonèl; konpozisyon nan san yo pa t 'chanje.
Dr Hans Ulrich Hertel te travay pou yon gwo konpayi Swis e li te enplike nan rechèch nan sa a kalite pou anpil ane. An 1991, li, ansanm ak yon pwofesè nan University of Lausanne, te pibliye done ki manje ki soti nan yon fou mikwo ond reprezante yon menas reyèl nan sante moun. Apre piblikasyon atik la tou nan jounal Franz Weber la, Hans Ulrich Hertel te ranvwaye nan konpayi an pou divilge rezilta yo nan eksperyans sou efè yo malfezan nan fou mikwo ond sou konpozisyon san.
Platfòm eksperyans lan. Nan 2-5 jou volontè sou yon lestomak vid te manje manje diferan: (1) plenn kri anvan tout koreksyon; (2) lèt prechopè òdinè; (3) lèt pasterize; (4) lèt òdinè, ki absòbe nan mikwo ond lan; (5) legim fre; (6) legim fre kwit nan yon fason tradisyonèl; (7) legim deglase nan fason nòmal; (8) legim kwit nan yon fou mikwo ond. Volontè pran echantiyon san anvan ak apre manje nan entèval sèten.
Chanjman nan analiz nan volontè san yo te detekte nan moun sa yo ki te itilize manje, apre yo fin tretman yo nan yon fou mikwo ond. Chanjman yo te gen rapò ak yon diminisyon nan nivo emoglobin ak yon chanjman nan konsantrasyon kolestewòl. Rapò nan nivo nan lipoprotein segondè-dansite (HDL, kolestewòl nòmal) ak lipoprotein ki ba-dansite (LDL, depase kolestewòl) ogmante nan direksyon LDL. Nimewo a nan lenfosit san ogmante, ki endike pwosesis enflamatwa nan san an. Chanjman nan endikatè sa yo te endike ke chanjman dejeneratif ki te fèt nan kò volontè yo. Li ta dwe remake ke moun ki pataje nan enèji mikwo ond, ki pèsiste pou kèk tan nan manje, konsome li, moun yo ekspoze a radyasyon mikwo ond.
Sepandan, sou pwoteksyon an nan fou mikwo ond se pwodiktè yo ki reklame ke teknoloji modèn pwodiksyon pèmèt minimize maladi a nan mikwo-onn. Nan sans sa a, ekspè rekòmande achte modèn modèn nan fou mikwo ond, ki te pran an kont tout nuans yo nan minimize radyasyon. Li pa rekòmande pou itilize fou a mikwo ond toujou epi pa vire li sou si gen yon timoun ki tou pre.