- Ground biskwit - 2 linèt (pa egzanp - Jubilee)
- Bè - 110 gram
- Sugar - 2 Atizay. kiyè
- Lwil - 6-8 moso
- Ze - 2 moso
- Kondanse lèt - 2 moso (bwat)
- Fwomaj Philadelphia - 200 gram
- Sugar poud - 2 ti kiyè luil
Premye nou prepare baz la. Pou fè sa, pran de tas biskwit ak deplase li nan krout ak yon blenndè. Lè sa a, nan yon bòl, melanje ti kal pen yo ak bè ak sik. Nou melanje men yo byen. Lè sa a, mete farin lan soti nan ti kal pen an nan yon plat boulanjri epi fè fontyè yo twa santimèt. Next, se baz la mete kwit nan prechofe 180 degre fou pou 8 minit. Baz la ta dwe jwenn yon Hue lò. Soti nan yon sèl lacho, fwote zès sou yon ti rap. Soti nan lwil yo nou peze ji. Li ta dwe 250 - 300 mililit. Pli lwen nan yon bòl avèk èd nan yon melanj halo: lèt evapore, ze, zès ak ji sitwon. Lè sa a, se ranpli a vide sou baz la frèt epi li mete kwit nan dife pou chofe fou a nan 160 degre pou 30 minit. Nou prepare topping. Pou sa, nan yon bòl gwo twou san fon, se fwomaj krèm bat ak poud sik jouk li se Airy. Topping nètman mete deyò sou fri a refwadi. Fwomaj vide ak zès ak dekore ak tranch nan lacho, mete nan frijidè a pou omwen 3 èdtan, epi de preferans pou nwit la an antye. Apre fwomaj la se konplètman nan frizè, nou retire fòm nan ak desè a se pare!
Sèvi: 6-9