Dish soti nan Angletè ze nan Scotland se yon bèl plat fin vye granmoun ki te siviv nan jou sa a. Depi lè sa a, plat la rete enchanjab. Anndan, ze bouyi, vyann mens, ki se toujou kwit ak vyann bèf, vyann kochon, bèt volay, pwason, ak nan lagè ane yo, nan Angletè, kwit ak pòmdetè kraze. Sa a se yon ti goute inivèsèl ki ka sèvi tou de cho ak frèt, ak lòt kalite sòs. Li se apwopriye pou dine ak piknik, epi li pral gade tou gwo sou tab la fèstivite.
Engredyan:- Ze zòtolan 10 pcs.
- Vyann bèf mens 200 g
- Lay 1 griye
- Mustard 1 ti kiyè.
- Bride 3 ti kuiyè. l.
- Ze poul 1 PC.
- Tounsòl rafine lwil oliv 200 ml
- Sèl 2 g
- Etap 1 Pou prepare ze nan Scotch ou bezwen pran: ze zòtolan, vyann bèf, lay, moutad ak pen.
- Etap 2 Bouyi nan yon ze zòtolan ki apik ak pwòp. Nan vyann lan mens, ajoute galik lay kraze, yon ti kiyè nan moutad ak sèl nan gou.
- Etap 3 Fè yon boulèt tè soti nan vyann mens, mete ze a nan mitan an ak woule boul la. Yon boul vyann tranpe l 'nan yon bwat chat nan yon ze poul ak woule nan pen.
- Etap 4 Voye boul vyann ki prepare ak ranpli ze, nan lespas 1-2 minit fri nan lwil cho jouk lò mawon. Ze fri nan Scotland sèk nan lwil oliv depase sou yon sèvyèt papye. Sèvi ak sèvi sou tab la.