Desè soti nan kwen Quince gen anpil itil ak byolojik aktif sibstans ki sou. Kòm yon règ, kwen, konfiti, konfitur yo prepare nan kwen, kòm kontni an wo nan pèktin bay sa yo asyèt yon dansite ak dansite. Pasta a te fè soti nan kwen pa gen estrikti fò tankou konfitur, Se poutèt sa li ka swa manje ak yon kiyè, oswa mete pa vle di nan yon kouto lajè sou yon sandwich ak bè oswa yon pen grye. Ka bouyon an kite soti nan kwen an dwe itilize fè konpòte.
Engredyan:- Kwen 3 moso.
- Sik 300 g
- Etap 1 Prepare kwen an ak sik. Lave Aiva la.
- Etap 2 Bouyi kwen an jouk konplètman pare pou apeprè 30 minit, li ta dwe vin mou. Cool, retire kale a ak nwayo, kaka ak yon kraze.
- Etap 3 Peze mas la ki kapab lakòz epi ajoute menm kantite lajan an nan sik. Mwen te resevwa 300 gram kwen ak sik. Kwit sou chalè ki ba jouk epè.
- Etap 4 Vide kwen an nan yon mwazi ki kouvri avèk papye parchemin. Cool li desann.
- Etap 5 Store nan frijidè a.