- farin frans - 2 tas
- sèl - 1 ti kiyè
- poud boulanjri - 1 ST. yon kwiyere
- sik - 2 atik. kiyè
- nan bè frèt - 4 atik. kiyè
- Cheddar fwomaj - 1 tas
- zonyon vèt - 1/3 tas
- Bacon - 12 tranch
- krèm - 3/4 tas (plis 2 gwo kiyè krèm pou lubrifyan tortillas)
1. Chofe fou a a 220 degre. Prepare yon fèy boulanjri lè li lwil oliv li oswa pawa ak papye parchemin. Fry tranch yo bekonn nan yon chodyè fri jouk mawon. Fre epi koupe an ti moso. 2. Nan yon bòl gwo, melanje farin lan, sèl, poud boulanjri ak sik. Add bè koupe ak melanje ak men jiskaske ou jwenn yon farin frans. 3. Melanje ak fwomaj cheddar, koupe zonyon vèt ak bekonn bekonn, sa yo ke yo respire distribiye nan tout farin lan. 4. Ajoute yon bòl nan krèm ak brase ak men ou. Si ou jwenn yon melanj kolan, epi pa gen okenn ti kal pen ki rete nan pati anba a nan bòl la, pa ajoute plis krèm. Si ti kal pen yo rete, ajoute plis krèm, 1 gwo kiyè nan yon moman, jiskaske melanj lan se kolan. 5. Mete farin lan sou sifas travay farin frans lan. Fòme yon disk 15 cm an dyamèt ak apeprè 2 cm epè. Mete sou yon fèy boulanjri. Sèvi ak yon kouto, koupe an 8 tranch sou yon fèy boulanjri. 6. Griye gato ak krèm lè l sèvi avèk yon bwòs. 7. Kwit pou 20-22 minit jiskaske gato yo vin an lò.
Sèvi: 8-10