Kanna ak kwen

1. Pou prepare yon plat, li pi bon yo pran yon kanna, pa nan frizè, men yo frèt. Engredyan:

• Quince - 500 gram
• Kanna - 1 moso
• Sèl - 2 ti kiyè luil
• Ground nwa pwav - 1/2 ti kiyè
• Siwo myèl - 2 ti kiyè luil

Enstriksyon

1. Pou prepare yon plat, li pi bon yo pran yon kanna, pa nan frizè, men yo frèt. Li nesesè ke vyann lan nan kadav la dwe elastik, ak po a ak yon koulè delika woz-krèm. Ke li te bèl gade nan li. Rense kanal la kanna ak dlo frèt kouri andedan ak deyò, Lè sa a, sèk li ak yon sèvyèt papye. Pran sèl, pwav epi fwote zwazo a anndan ak deyò. Nou pèse toothpick la oswa trikote zegwi nan kwis la ak tete nan kanna a pou ke kuti a nan kanna a fini se kroustiyan. 2. Tou depan de gwosè a nan fwi a, kwen an lave koupe an sis a uit moso. Klè lòb yo nan grenn ak Partitions. 3. Pran tete yo kwen epi mete yo andedan kanna a. An bwa toothpicks ranje twou. Nou mare zèl yo ak pye yo ak yon fil rijid. Zwazo a ap gade bèl. 4. Lis kadav la nan kanna ak siwo myèl. Chofe fou a, tanperati a ta dwe jiska 190 degre, mete kanna a nan fòm, mete l 'sou etajè a presegondè. Nan grès la ki te fwi soti nan fòm lan, nou mete segman ki rete nan kwen. Apre 10-15 minit, dlo kanna a ak grès. Nan yon èdtan kanna a pral pare. 5. Yon kanna ak yon kwen se pare. Bon appetit.

Sèvi: 2