- Kefir - 1 lit.
- Ze - 2 moso
- Sugar - 4 Atizay. kiyè
- Sèl - 1/2 ti kiyè
- Manje soda - 1 ti kiyè
- Lwil legim - 3 Atizay. kiyè
- Farin frans - 2 tas
- Bè - 2 Atizay. kiyè
Ze kraze nan yon bòl, ajoute sik ak sèl. Bat jiska fonn sèl la ak sik. Add mwatye yon tas farin ak soda. Melanje alalejè ak yon mixer. Kontinye bat, piti piti entwodui nan yogout nan melanj ak legim lwil oliv. Pa sispann fwete, nou entwodui farin ki rete a nan farin lan. Pwodiksyon an ta dwe yon farin ideyal lis san boul. Sou yon chodyè fri cho ak yon ti kras lwil oliv lwil oliv gri vide yon ti kantite farin. Pa panche chodyè a fri, distribye pat nou respire nan tout chodyè a fri. Nou kwit galèt pou apeprè yon minit sou yon bò, Lè sa a, vire l 'sou nan lòt la. 30 segonn pi plis ak galèt la se pare. Nou chanje li soti nan fri nan fri plak la. Repete pwosedi a, krèp kwit, jouk farin lan kouri soti. Krèp pare yo ranmase nan yon pil, pa bliye chak galèt alalejè grès ak bè. Krèp sou kefir yo pare. Bon appetit!
Sèvi: 4