- Riban kochon - 650 gram
- Legim lwil oliv - 1 ST. yon kwiyere
- Kefir - 1 Glass
- Lay - 4 Dan
- Jenjanm (moso 1 cm) - 1 moso
- Pèsi, koryandè - - Pou gou
- Mustard - 1 ti kiyè
- Sèl - 1 ti kiyè
- Ground pwav - 1 ti kiyè
Rasin jenjanm ak lay tise byen fwote (lay ka prese nan kraze a). Greens (koryandè ak pèsi) tise byen koupe. Nan plat la boulanjri, melanje tout engredyan yo pou marinad la - lay, jenjanm, vèt, moutad, sèl ak pwav. Ranpli tout bagay sa a ak kefir, melanje li byen. Nou mete zo kòt yo nan marinad la ki kapab lakòz epi kite la pou 3-4 èdtan. Lè zo kòt yo marin, yo pral bezwen yo retire nan marinad la, li mete nan yon plat boulanjri alalejè lwil oliv. Soti nan pi wo a nou kouvri zo kòt ak FOIL - se konsa yo pa boule. Kwit pou 30 minit nan 200 degre, Lè sa a, retire FOIL la, ak kwit boukannen an pou yon lòt 20-25 minit. Lè zo kòt yo ap kwit san yo pa FOIL, de tan zan tan yo ka wouze soti nan yon fòm nan ji - li pral savoureuse. Kib kwit ki te konn kwit nan fou yo sanble tankou sa a. Sèvi cho ak plat bò pi renmen ou ak sòs salad. Bon appetit! :)
Sèvi: 3-4