Boulèt ak yon boulèt Vareniki, kwit pou yon koup, se konsa mou, curvy, Airy! Avèk juicy dous fars, farin bon gou jis fonn nan bouch ou! Sa yo vareniki ka fè ak chou, ak seriz - wi, an jeneral, ak nenpòt ki ranpli gou ou! Epi li pa nesesè yo gen yon vapeur - yon konsepsyon senp ki sòti nan yon po ak elaji twal pral ede ou kwit sa yo boulèt majik! Vire a nan vire se yon Berry trè itil! Li ka jele ak Lè sa a, tout sezon fredi yo jwi asyèt soti nan li! Boulèt ak yon vire yo konsidere kòm youn nan pi bon gou a, si li pa t 'pou zo a, li ta pafè!
Engredyan:- Farin frans 500 g
- Kefir 300 ml
- Ze poul 1 PC.
- Sèl 1 zongle
- Soda 1 ti kiyè.
- Vire 1 g
- Sugar 3 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Pou prepare boulèt vapè ak yon vire nou bezwen farin ble, ze, sik, sèl, soda, yogout, bè vire.
- Etap 2 Melanje farin ak soda, vide nan yon bòl, nan mitan an nou fè yon renur, kondwi nan ze a, ajoute sèl ak ti kuiyè 1. l. sik.
- Etap 3 Nou vide kefir epi kòmanse dousman melanje farin lan.
- Etap 4 Kefir bezwen yo dwe vide nan pati ak entèpoze.
- Etap 5 Nou jwenn yon farin sere, men pèrmeabl. Kouvri bòl la ak yon sèvyèt epi kite tès la kanpe pou 10 minit. Pandan tan sa a li pral vin menm plis souplesse.
- Etap 6 Nan tan sa a nou ap konstwi yon beny vapè - vide dlo nan po a, ajoute yon ti kras, aplike twal gaz, ranje li ak yon bann elastik. Nou mete sou dife a.
- Etap 7 Nou woule farin lan nan yon kouch.
- Etap 8 Koupe ak yon vè oswa wonn fòm nan materyo a pou boulèt.
- Etap 9 Nou fè vareniki, mete nan chak bè 5 yon vire ak soupoud yon zongle nan sik.
- Etap 10 Lè 6-8 moso yo pral fiks - nou gaye yo sou twal gaz nan yon chodyè, nan ki dlo a bouyi. Kouvri ak yon gwo kouvèti oswa yon bòl gwo twou san fon.
- Etap 11 Kwit pou 5 minit anba kouvèti a fèmen.
- Etap 12 Mete vareniki a sou yon plak, voye ak sik. Nou sèvi cho ak krèm, bè oswa sòs dous.