Lèt chofe. Nan lèt cho nou mete sèl ak sik, vide nan farin ak ledven. Horoshen
- Lèt - 300 mililit
- Sèl - 1/2 ti kiyè
- Sik - 100 gram
- Farin frans - 250 gram
- Leven sèch - 5 gram
- Kawòt - 100 gram
- Ze - 2 moso
- Lwil legim - 30 mililit
Lèt chofe. Nan lèt cho nou mete sèl ak sik, vide nan farin ak ledven. Brase byen, kouvri ak yon sèvyèt epi mete pou 40-50 minit - farin lan ta dwe leve. Pandan se tan, kawòt koupe ak kwit pou 15-20 minit. Kawòt yo ta dwe vin mou. Farin an ta dwe epesir ak yon ti kras ti wonn. Bouyi kawòt ak yon ti kras (yon tas twazyèm) nan lèt cho ak yon vire blenndè nan yon pure. Kawòt pure se ajoute nan pat nou an. Nan farin lan, kondwi ze yo, epi voye yon farin plis ti kras. Brase byen konsa ke pa gen okenn boul rete. Pat nan konsistans yo ta dwe analogue gra krèm tounen - Lè sa a, krèp pral vire soti bon gou. Se farin nan melanje kite pou yon lòt 30-40 minit anba sèvyèt la re-ogmante. Nan yon chodyè fri cho moute yon lwil oliv legim ti kras ak fri nan li krèp kawòt nou yo. Fry 2-3 minit sou yon bò ak 1-2 minit sou lòt bò a, tou depann de epesè nan pati anba a nan chodyè a. Sèvi kawòt ki gen krèm oswa konfiti. Bon appetit!
Sèvi: 3-4