Fè krèp sou yogout se pa nan tout pi difisil pase tout lòt moun. Epi, li pa nesesè pou fè rechèch sèlman pou kay, pwodwi natirèl. Te achte nan makèt la se net, dous e menm ak aditif fwi santi bon, tou, se apwopriye, ki pi enpòtan, ke li te fre ak-wo kalite.
Krèp vit sou yogout bwè, yon resèt ak yon foto
Krèp melanje nan yogout nan bwè magazen, yo se byen mens, modera mou, elastik ak anpil Airy. Yo ka sèvi pou kont li ak sòs likid ak siro oswa itilize pou fars ak fouraj dous, sale, fwi oswa legim.
Nesesè engredyan:
- ze - 2 moso
- granules sik - 3 ti kuiyè
- yogout - 625 ml
- Farin frans anplis - 500 g
- soda - ¾ ti kiyè
- sèl - 1/3 ti kiyè
- odè lwil oliv odè - 3 ti kuiyè
Etap pa etap enstriksyon
- Farin vibre nan yon kwizin Van epi konbine ak ze, sik ak sèl, vide nan yon bave limyè.
- Vide nan yogout la nan tanperati chanm, mete lwil la legim ak melanje nan yon konsistans omojèn.
- Frying pan ak grès ak yon tranch nan là kochon. Vide nan sant la nan yon pòsyon nan farin lan ak pèmèt li gaye respire sou sifas la. Lè sèk pati a pati, ak bor yo ront, dousman vire galèt la epi pote nan preparasyon pou.
- Mete sou tab la, vide ak sik an poud ak fwi fre.
Krèp yogout natirèl san ze
Krèp, kwit nan fason sa a, yo mou, mens ak k ap fonn. Si ou vle farin lan gen plis delika ak yon ti kras kroustiyan nan bor yo, ou bezwen ajoute 2-3 gwo kiyè nan dlo bouyi lè malaksaj. Yon bon gou ak byen klere pral bay yon plat nan vaniyil, kannèl, kardamom oswa nenpòt ki lòt epis santi bon parfumé, ki li rekòmande pou konplete resèt la.
Nesesè engredyan:
- yogout pou bwè san grès - 1 l
- farin ble wo - 625 g
- Bè - 65 g
- granules sik - 3 ti kuiyè
- sèl - ½ ti kiyè
- soda - ½ ti kiyè
- lwil legim - 2 ti kuiyè
Etap pa etap enstriksyon
- Farin vibre nan yon kwizin Van epi konbine avèk sèl, sik ak soda. Lè sa a, vide mwatye nan lèt nan tanperati chanm ak melanje byen.
- Se lèt ki rete a te pote sou yon dife dousman nan yon bouyi ak yon glisman mens prezante nan tout lòt konpozan. Mase lè a san farin san boul ak boul. Nan fen a, ajoute bè a, pre-fonn nan yon beny dlo.
- Grese chodyè a fri ak lwil legim ak chalè sou chalè segondè. Vide farin lan nan yon kouch mens sou anba a ak fri krèp la respire nan de kote nan yon koulè inifòm an lò.
- Mete sou yon tab nan yon kalite cho ak krèm tounen, krèm vide oswa siwo Berry.
Krèp sou yogout dous ak lèt
Pou fè farin lan mou ak an gonfle, ou dwe entèdi swiv sekans tout aksyon yo. Yon fwa se ajan levening a prezante nan baz la galèt, eleman yo pa ta dwe janm melanje. Premyèman, ou bezwen melanje yon farin ak yon vè dlo bouyi, ak Lè sa a, bay li yon estrikti omojèn ak lis. Si ou pa swiv règ sa a senp, ou pa yo pral kapab reyalize bon gonfle ak konsistans rich.
Nesesè engredyan:
- farin nan klas ki pi wo a - 9 ti kuiyè. l
- lèt 3.2% - 250 ml
- dous yogout - 250 ml
- poud boulanjri - 1 ti kiyè
- ze - 2 moso
- sik mawon - 1 ti kuiyè
- sèl - ¼ tiwa
- dlo bouyi - 250 ml
- lwil legim - 2 ti kuiyè
Etap pa etap enstriksyon
- Melanje sèl la, sik ak ze byen ak yon mixer. Prezante lèt ak yogout nan tanperati chanm ak melanje ak fwe.
- Farin vibre nan yon kwizin Van, ajoute nan pòsyon ti nan yon baz likid ak brase jouk omojèn konplè.
- Vide nan poud lan boulanjri ak imedyatman melanje farin lan ak yon vè dlo bouyi apik. Toujou knead epi kite kanpe pou 10-15 minit.
- Frying chodyè ak grès ak lwil oliv legim. Krèp kwit sou chak bò pou apeprè yon minit ak yon mwatye ak imedyatman soumèt sou tab la ak siwo myèl, konfiti oswa fwi sere.
Krèp ak twou sou yogout fwi
Sou ki gen anpil grès yogout ou ka fè vrèman delika, krèp lacy ak yon sant mou ak bor chaje ak ti twou pwòp. Si ou itilize yon pwodwi letye achte ak yon gou fwi, Lè sa a, sik pa ka ajoute otreman farin lan ka vire soti twò cloying.
Nesesè engredyan:
- yogout 0% - 750 ml
- farin ble - 3 ti kuiyè
- soda boulanjri - 1 ti kiyè
- ze - 2 moso
- lwil oliv rafine - 4 ti kuiyè
- sèl - 1/2 ti kiyè
- dlo bouyi - 200 ml
Etap pa etap enstriksyon
- Nan yon veso ki fon, konbine kefir nan tanperati chanm, tamil farin frans, sèl, sik ak ze. Bat ak yon mixer jouk lis.
- Nan dlo bouyi apik s'étendre soda, byen vit vide nan farin lan epi melanje byen.
- Kite sou tab la kwizin pou 15-20 minit, se konsa ke soda a absòbe. Prezante lwil la legim ak melanje ankò.
- Maksimize chalè a nan chodyè a fri ak pou premye fwa grès smalt la. Fry krèp pou 40-50 minit sou chak bò epi sèvi cho sou tab la ak bwason pi renmen ou.
Krèp mirak sou "mirak" yogout, videyo-enstriksyon
Nan videyo sa a otè a di ki jan fè krèp bon gou ak dous sou yogout "mirak", ki se regilyèman pibliye sou anpil chanèl televizyon popilè. Pou yon chemine olye enpresyonan nan solèy lò, se sèlman yon sèl boutèy lèt bwè egzije, yon koup la ze, yon ti kras farin, sèl, lwil legim ak sik mawon. Pat yo ka kase nan jis kèk minit epi apre yon trimès nan yon èdtan jwi gato fre ak santi bon endijèn.