- ze - 8 moso
- kawòt - 1 moso (koupe an ti bann)
- anpoul - 1 moso (tise byen koupe)
- lay - 2 dan (konfizyon)
- chou - 2 tas (davwa ti moso)
- kolza lwil - 4 atik. kiyè
- sòs soya - 2 atik. kiyè
- diri vinèg - 1 1/2 Atizay. kiyè
- dlo - 2 atik yo. kiyè
- poutèt - 1 ST. yon kwiyere
- sik - 1 ti kiyè
- nori fèy - 1 moso (alch cheche, koupe tise byen)
- Chau Maine nouy - 170 gram
- Tonkatsu sòs - - Pou gou
- mayonèz - - Pou gou
- sèl ak pwav - - Pou gou
Premye ou bezwen bouyi nouy yo (yon ti kras mwens al dante), Lè sa a, rense l anba dlo frèt epi mete sou kote. Nan entre-temps la, nou koupe, chire, ak legim koupe. Pwochen etap: Chalè yon chodyè fri gwo sou chalè segondè, ajoute 2 ti kuiyè sou li. kiyè nan bè, jete lay la koupe ak zonyon, fri pou 2-3 minit. Lè sa a, mete legim ki rete yo epi kontinye fri jouk mou, apeprè 8 minit. Yon ti kras diminye fòs la nan dife. Add nouy legim, dlo, sòs soya, poutèt, diri vinèg, sik ak graje fèy nori. Tout byen melanje, fri apeprè 2 minit. Pran yon chodyè fri pwòp ak chalè sou chalè mwayen-segondè. Ajoute yon lwil oliv ti kras, nan yon fwa roast 2 ze kwit yon omelette pou 4 moun kontan. Gaye soti 4 omlèt pare-fè sou plak. Mete nan pòsyon nan nouy ak legim pou chak omlèt, Lè sa a, pliye li nan mwatye. Sezon ak sòs ak mayonèz, sèvi imedyatman. Fè yon dejene bèl!
Sèvi: 4