Krèp ak flan

Pou preparasyon an nan krèp, li se dezirab yo pran kefir grès kontni nan omwen 3.2%. Preparasyon: Engredyan:

• kefir - 500 mililit
• ze - 2 moso
• farin frans - 300 gram
• sèl - 0.5 ti kiyè luil
• sik - 0.5 ti kiyè luil
• soda - 0.5 ti kiyè luil
• lwil legim - 3-4 ST. kiyè

Enstriksyon

Pou preparasyon an nan krèp, li se dezirab yo pran kefir grès kontni nan omwen 3.2%. Preparasyon: Melanje nan kefir nan ke, ze, sèl ak sik. Chalè, vibran toujou, a 60 degre. Retire nan chalè epi ajoute farin fransyeu. Farin lan ta dwe gade tankou yon farin pou krèp. Brase soda a nan yon vè dlo bouyi epi ajoute nan farin lan. Add lwil la legim ak melanje. Pèmèt tès la pou kanpe pou minit 30-40. Chofe lwil legim nan yon chodyè fri. Sèvi ak yon chodyè, vide farin lan nan yon chodyè fri ak fri nan tou de bò nan yon koulè Rosy. Krèp fini mete sou yon plak, lubrifyan yon moso nan bè. Pou kenbe krèp yo cho, mete yo nan fou a, chofe a 100 degre.

Sèvi: 4