Koupe berejenn

Berejenn se kale epi koupe an kib nan gwosè ti. Engredyan:

• Aubergines - 400 gram
• Pen kromb - 60 gram
• Fwomaj mouton - 40 gram
• Lay - 1 dan
• Sprig nan Basil - 1 moso
• Lwil oliv - 3 atik. kiyè
• Chili pwav - 1 moso

Enstriksyon

Berejenn se kale epi koupe an kib nan gwosè ti. Fry nan lwil oliv jouk kwout an lò, ansanm ak tise byen koupe tchili piman. Lè sa a, gaye berejenn lan sou yon moso twal pile grès depase. Lay ak Basil tise byen koupe. Augòl ak yon fouchèt adousi nan yon gaz. Remèd fèy melanje ak bwouye pen pen, griye fwomaj, lay ak Basil. Fòm melanj lan ki kapab lakòz kokèt ak fri nan lwil oliv jiskaske kwout. Sèvi cho. Bon appetit :)

Sèvi: 3-4