Iron soti nan yon pwen de vi medikal se yon microelement trè enpòtan, ki jwe yon wòl desizif nan sante moun. Fonksyon pi enpòtan li se pou patisipe nan estrikti nan pwoteyin, nan sentèz oksijèn, emoglobin ak myoglobin nan kò a, ak nan bay pwosesis metabolik. Konpoze fè yo enpòtan pou fonksyone nòmal sistèm iminitè a, premyèman nan nivo selilè. Nan konbinezon ak mineral prezan nan kò imen an, ak dòz minim, fè gen yon efè pwisan pozitif. Plis enfòmasyon sou wòl nan fè nan kò imen an, kote sa a se pi fè a pran ak ki jan pi bon yo asimile, li anba a.
Kontni an fè nan kò a
Nòmalman, kò granmoun a gen 4 a 5 g an fè. Apeprè 1 mg. chak jou "fèy" chak jou paske nan kap dekale natirèl la nan selil ki soti nan sifas la nan po a ak manbràn mikez, ki gen ladan sifas la nan aparèy la gastwoentestinal. Siy règ la nan fanm anvan menopoz ogmante pèt la fè nan 2 mg.
Li konnen ke pa gen okenn mekanis fizyolojik pou fè règleman nan kò a. Nan kad pwosesis absòpsyon fè, magazen li yo nan kò imen an réglementées ak balans lan nan microelements konsève ak presizyon atansyon. Men, sa a se si moun nan se absoliman sante. Iron - yon eleman nan "kaprisyeuz", ak kontni li dirèkteman depann sou eta a jeneral nan kò a. Kòm, sepandan, ak vis vèrsa.
Ki sa ki rekòmande chak jou dòz la?
Dòz la rekòmande chak jou nan fè pou ti gason soti nan 14 a 18 ane se 11 mg. chak jou, ak pou gason granmoun ki soti nan 18 a 70 ane li desann nan 8 mg. chak jou. Pou ti fi soti nan 14 a 18 ane, kontni an fè se 15 mg. chak jou, pou fanm ki soti nan 18 a 50 ane, dòz la ogmante a 18 mg, ak pou fanm pou 50 ak 8 mg. yo pral ase.
Sepandan, li ta dwe remake ke gen yon ti pwopòsyon nan fè vini nan nou ak manje absòbe nèt. Anplis, valè sa a pa konstan. Anplis de sa, gen plizyè faktè ki entèfere ak pwosesis absòpsyon fè a. Pou egzanp, konsomasyon nan vitamin C jwe yon wòl enpòtan nan asimilasyon nan fè. Fib yo nan pwoteyin nan misk (nan vyann pwason ak bèt volay), yo itilize menm nan ti kantite, gen ladan eleman ki ogmante absòpsyon an nan fè soti nan manje. Nan lòt men an, li se li te ye ke fè nan alimenter se nan de kalite: ematistik ak ki pa-heme. Sous la nan hemativnogo fè - sa a se sitou bèt volay ak pwason, li se dijere anpil pi vit. Epi, pi fonse a koulè a nan vyann, fè a plis li gen. Nonmatik fè se nan manje tankou pen, diri, legim ak ze. Se absòpsyon nan fè tou ki afekte nan konsomasyon an similtane nan vyann ak manje ki rich nan vitamin C. Gen kèk manje, tankou kafe, te, epina, chokola. Manje fibre ki rich - pwoteyin soya, ble ble ak aljin (soup enstantane, krèm, puddings ak krèm) entèfere ak pwosesis mikwo-absòpsyon. Sepandan, nan konbinezon ak vyann oswa manje ki rich nan vitamin C, efè negatif yo siyifikativman redwi. Absòpsyon nan fè kapab tou gen pwoblèm lè w ap pran sèten medikaman, tankou antibyotik ak antid.
Sous prensipal yo nan fè
Pami pwodwi yo manje, "lidè yo" an tèm de kontni fè yo se: fwa, vyann kochon, ren, vyann wouj, vitamin rich ak grenn ak pwodwi boulanjri, bèt volay, ze, ji, prun, legum, nwa, epina, witr, fwi sèk, alg mawon, legim ak fèy feyaj vèt.
Lis manje ki rich nan fè
Kalite manje | dòz | fè | kalori |
ren pwa | 1 tas | 15 mg | 612 |
pwa | 1 tas | 12.5 mg | 728 |
plant soya | 1 tas | 9 mg | 376 |
chou | 1 kachan | 5 mg | 227 |
epina | 500g | 9 mg | 75 |
bwokoli | 500g | 5 mg | 170 |
Fonksyon ki pi enpòtan nan fè nan kò a
Sou ki wòl nan jwe pa fè nan kò imen an, ou ka di yon pwen kèk:
- Iron se yon pati entegral nan anpil anzim ak pwoteyin;
- Patisipe nan fòmasyon nan globil wouj ak rezèv la nan oksijèn nan tisi ak ògàn;
- Li jwe yon wòl kle nan pwosesis kwasans nan kò a;
- Ogmante rezistans nan kò a ak siksè batay ak siy estrès ak depresyon;
- Anpeche fatig ak amelyore po e menm complexion.
De ekstrèm yo se mank ak overdose
Sentòm yo ki pi komen nan deficiency fè yo se:
1. Santi nan fatig akòz anemi (kondisyon ki te koze pa defisi fè). Li souvan rive ak yon ogmantasyon nan bezwen fizyolojik nan konbinezon ak konsomasyon fè mank. Pou egzanp, nan gwosès, osi byen ke nan timoun ki gen laj 6 a 18 mwa.
2. Pale po.
3. Konstipasyon.
4. Klou broken ak dan fèb.
Mank fè se yon pwoblèm grav, nan lòt men an, surdozaj li yo ka mennen nan anpwazònman. Fenomèn sa yo, se ra anpil, men yo ka leve an koneksyon avèk konsomasyon an nan aditif manje, ak emosromatoz - vyolasyon an nan metabolis fè nan kò a. Fèy depase mennen nan domaj nan fwa a, ren ak nan sèvo.
Li ta dwe remake ke dòz pi wo pase 100 mg. yon jou ka lakòz fatig, pèdi pwa ak dezòd nan aktivite a nan sistèm nan kadyovaskilè. Ki nan vire vle di ke sipleman nitrisyonèl ak kontni fè yo ta dwe eksepsyonèl nan akò avèk doktè a!
Faktè ki reprezante yon risk potansyèl
Premye a se san dout rejim alimantè a mal, ki se yon pwoblèm komen nan tou de timoun ak granmoun. Men, timoun yo espesyalman frajil nan laj la nan fòme, lè alimantasyon alamòd yo tande, men yo konsa vle satisfè estanda ak fè efò pou yon figi ideyal. Mank nan eleman tras nan alimantasyon sa yo genyen yon dezòd nan kwasans lan ak sik règ. Moun ki pratike vejetarism ka tou fè fas a difikilte nan jwenn materyèl fè. Avèk yon apwòch ki apwopriye, gen anpil pwodwi grenn, nwa ak pwa nan meni an chak jou. Gwosès se yon lòt faktè risk, se konsa yon fanm ki pote yon ti bebe bezwen pou bay tèt li itilize nan manje ki rich an fè pou pwoteje fetis la nan fè anemi deficiency fè. Faktè sa yo ki mennen nan yon mank de fè, genyen ladan tou yon gwo pèt san pandan règ, ak don don donatè, tete, elatriye.
Defisi Iron se pi komen nan fanm nan laj repwodiktif pase nan moun ki gen yon Defisi fè relativman ra. Defisyans Iron, tankou yon règ, ki asosye ak iminite redwi ak feblès nan misk, diminye konsantrasyon ak fonksyònman mantal nan sistèm iminitè a.
Yon varyete rejim ki gen ase kontni nan pwodwi manje ki gen orijin bèt, legim ak fwi ka bay seri ki nesesè nan fè. Pandan gwosès, yon fanm bezwen konsome mikronutriman ak sipleman nitrisyonèl nan yon volim doub. Bon nitrisyon fanm ansent ak laktant se yon avantou pou bon manje nan tibebe ak jèn timoun, epi tou se yon bon mezi prevantif kont devlopman nan anemi deficiency fè.