- Bètrav - 1 Kilogram
- kawòt - 0.5 kilogram
- Bè - 0.1 Kilogram
- zonyon - 3-4 moso
- leti fèy - 3-6 moso
- pòm vinèg - 1 ti kiyè
- Vèt - - Pou gou
- Sèl ak tè pwav - - Pou gou
Beetroot bouyi nan po a, ak Lè sa a, fre ak koupe tèt la, ki pral itilize kòm yon kouvèti, Se konsa, pa prese jete l 'nan fatra manje a. Kè a pral gen yo dwe koupe deyò. Kawòt yo tranpe ak zonyon koupe nan bè. Kite kèk nan zonyon an pou konsepsyon final la nan plat la. Kè a, tou, pa ta dwe voye jete nenpòt kote. Li se pase nan yon moulen vyann ak ki konekte nan yon pasè-pa. Lè sa a, ajoute vèt koupe, sèl, pwav, pòm vinèg sidr ak melanje tout bagay. Mete fars nan yon pot enprovize. Ak sou tèt kouvèti a, kite nan kòmansman an. Se goute ki te sèvi sou fèy leti ak dekore avèk zonyon zanno.
Sèvi: 8