Oke nan kou tout moun konnen vitamin C! Nou tout tande sou li yon anpil nan bon, nou pa diskite itilite li yo pou òganis la pandan peryòd la nan maladi, nou pran li detanzantan nan fòm lan nan grenn oswa tablèt idrosolubl. Men, nou vrèman konnen tout bagay sou sa a "popilè" vitamin? Li sanble ke li gen sekrè l 'yo ak enkonvenyans. E gen tou pwopriyete ki itil, ki nou pa t 'menm devine. Sa a sou ki kalite pwosesis byochimik aktive vitamin C nan kò nou an, epi pale.
Vitamin C oswa ascorbic asid fè anpil fonksyon enpòtan nan kò imen an. Li anpil fasilite absòpsyon an fè, patisipe nan fòmasyon nan zo, dan ak tisi yo. Li jwe yon wòl enpòtan nan gerizon blese, sipòte Elastisite la nan po a, ki nesesè pou batay estrès, aktive pwodiksyon an nan òmòn anpil, ogmante rezistans nan enfeksyon, ede ak presyon ateryè segondè, ateroskleroz e menm kansè.
Li trè enpòtan pou konnen ke se sèlman vitamin ki pa ka fòme nan kò imen an poukont li, kidonk, li dwe enpòte gen avèk manje oswa sipleman espesyal nan fòm lan nan tablèt. Nan manje ki rich nan vitamin C, lidè a absoli se rosehip - 1 250 mg. nan 100 g, ak fwi Citrus genyen sèlman 50 mg. 100 g nan fwi.
Lòt sous bon nan vitamin sa a enpòtan anpil se: pwav, frèz, pòmdetè, chou, ak anpil lòt fwi ak legim fre. Li trè enpòtan pou konnen ke mobilizasyon vitamin C soti nan fwi ak legim rive sèlman lè boule nan fòm kri. Pifò vitamin kraze pandan tretman chalè ak pandan lè w konjele menm pandan depo alontèm.
Rekòmande dòz vitamin C
Dòz adilt rekòmande a se 60 mg. chak jou. Malgre tout rechèch la, "dwa" dòz la nan vitamin sa a se toujou sijè a nan diskisyon anpil nan jou sa a. Genyen anpil faktè ki ogmante bezwen vitamin C. Men kèk egzanp gen ladan gwo lafyèv oswa frèt, fimen, pran kontraseptif ak lòt medikaman, ale atravè tout lou fizik nan travay oswa nan espò. Anpil pwofesyonèl sante preskri dòz segondè pou tretman pou kansè oswa maladi kadyovaskilè. Atletik pwofesyonèl yo rekòmande yo pran nan 2 a 3 gram nan vitamin C chak jou, menm jan pwosesis byochimik yo ap akselere epi mande pou plis enèji ak fòs.
Enfliyans nan vitamin C sou kò a
Nou tout konnen efè prensipal la nan vitamin sa a sou rezistans kò a. Premyèman, li ogmante aktivite a nan globil blan, ki, nan vire, fè fonksyon yo idantifye ak detwi viris, bakteri ak selil kansè. Selil san blan nan moun ki pran vitamin nan seri de 2 a 3 gram chak jou yo karakterize pa aktivite konsiderab. Moun sa yo gen mwens chans pou yo vin malad epi refè pi vit nan blesi oswa apre operasyon.
Vitamin C se yon oksidan ki enpòtan. Pou pati li yo, li amelyore aksyon an nan lòt antioksidan, osi byen ke aksyon an nan vitamin E. Li te kapab te diskite ke sa yo de vitamin yo gen enpòtans vital youn ak lòt, depi chak nan yo gen kapasite nan anpil ranfòse ak sipò aksyon an nan yon lòt.
Vitamin C jwe yon wòl trè enpòtan pou sèvo a. Espè yo di ke li pwoteje selil yo nan sèvo soti nan grangou oksijèn. Apre yo te pran nan konsantrasyon ki pi wo nan vitamin C nan kò imen an, selil espesyal yo te jwenn nan tisi a nève, fasilite koule nan san ak oksijèn nan sèvo a ak lòt ògàn yo. Plizyè ane de sa, eksperyans yo te fèt ki te montre ke vitamin C ak Selenyòm ka anpeche devlopman nan selil kansè yo. An patikilye, vitamin C tèt li aji konvèsyon an nan sibstans ki sou sèten nan nevlèt malfezan. Youn nan sibstans ki sou danjere sa yo se nitrite. Yo antre nan kò nou an ansanm ak legim ak fwi grandi ak angrè nitwojèn ki gen nitrat, ki nan kò a vire nan nitrite - pi fò nan endragens. Pou dat, pa gen okenn fason pou fè pou evite pran nitrat nan kò nou oswa omwen fè sa a konsomasyon mwens. Lè vale, sibstans sa yo vin youn nan kòz prensipal kansè vant ak trip. Men, ou ka kòmanse pwosesis yo nan kò a, nan ki efè a nan sibstans danjere ap diminye a zewo. Li te pwouve ke nan tout pwosesis sa yo byochimik, aktivasyon an nan vitamin c a se moman ki pi enpòtan. Li se li ki kapab sispann konvèsyon nan nitrat ak nitrite nan nitrosamines, konpoze ki lakòz kansè.
Pou pwofesyonèl nan jaden an nan kondisyon fizik, vitamin C enpòtan pou kenbe zo tisi konjonktif nan bon kondisyon. San yo pa vitamin C li enposib pou fè kolagen an, pwoteyin, ki enpòtan pou konstriksyon tisi konjonktif. Adopte dòz ki nesesè yo nan vitamin C fè pwomosyon geri rapid nan blesi ak kenbe kò a nan bon kondisyon. Anplis de sa, vitamin C ki enplike nan absòpsyon nan kalsyòm, ki fè li klè ke li fè pwomosyon fòmasyon nan zo, kwasans yo, epi tou li bay geri alè ak sistematik nan ka zo kase.
Tout moun nan nou te tande epi yo okouran de enpòtans ki enpòtan nan vitamin C pou sistèm nan kadyovaskilè. Men, ou ta dwe konnen sou benefis ki genyen nan vitamin sou veso yo kè ak san. Nan syans nan espesyalis ki etidye atak kè, li te obsève ke vitamin C bay yon foul de globil blan soti nan lòt pati nan kò a nan kè a, kidonk fasilite rekiperasyon an nan selil ki afekte nan misk kè. Gen yon relasyon envès ant AD ak ascorbic asid. Sa se, mwens la li se nan kò a - pi wo a presyon an.
Vitamin C se vital pou moun ki soufri soti nan alèji. Anplis de sa, an konbinezon ak vitamin B1 ak sistin nan asid amine, ka efè yo danjere nan formalin, fòmaldeyid ak asetaldeyid ka anpeche.
Vitamin C se kapab kenbe tèt ak anpil pwazon toksik nan kò a. Kòz pa, pou egzanp, lafimen sigarèt, Nikotin, emisyon otomobil, metal lou ... Depi nou ekspoze a efè sa a nan lavi nou chak jou, li nesesè pou pran anplis vitamin C. Etid yo montre ke nan san an nan fimè ak tafyatè yon mwayèn de 20 a 40 pousan mwens vitamin C. Rezon ki fè la se ke vitamin la toujou ap gaspiye sa yo konbat enfliyanse agresif. Si ou pa ranplir nivo li chak jou nan kantite ki apwopriye yo, li ka mennen nan domaj irevèrsibl nan kò a.
Pou dat, pa gen okenn ka li te ye nan vitamin C overdose. Pou moun ki pran li nan dòz nan 2 a 3 g pou chak jou pa gen okenn risk pou yo anwozaj. Men, pran pi gwo dòz ka lakòz pwoblèm ak vant la, espesyalman ak doulè ak maladi ilsè. Nan ka sa yo li rekòmande yo pran vitamin C apre ak nan redwi dòz.
Pou prevansyon, dòz la rekòmande a se sou 3 g chak jou. Men, li enpòtan pou w konnen yo ta dwe bay dòz sa a chak jou e chak jou. Lè w pran gwo kantite vitamin C ka mennen nan vant fache. Menm bagay la tou ale pou sispansyon an brid sou kouman admisyon li. Apre dòz segondè, li nesesè pou chak ak anpil prekosyon redwi konsomasyon nan vitamin la, se konsa yo pa lakòz chòk soti nan enpak la egi sou kò a nan deficiency vitamin C. Li se ase pou débutan rantre nan yon dòz nan 1 g.
Lè w ap pran vitamin C, li ka menm gen bon lide konbine li ak bioflavonoid, kòm gen rezon ki fè nou kwè ke se konsa vitamin la pi byen absòbe nan kò a. Ak nan fen a li inutiles yo peye atansyon a yon reyalite ti kras-li te ye: vitamin C gen kapasite nan fasil oksidasyon. Sa vle di ke si ou pa t 'bwè dlo ak vitamin C grenn la gonfl ki fonn nan li, li pi bon vide li deyò. Si ou pa manje yon pòm pa mòde li koupe ak pran l 'ankò nan kèk èdtan - jete li soti. Oksidize vitamin C vin nan yon sibstans ki trè danjere ki ka fè dega nan kò a trè vit epi pou yon tan trè lontan.