- Paste - 400 gram
- Tomat - 5 moso
- Lay - 2 dan
- Lwil oliv - 2 atik. kiyè
- Sèl, pwav - - Pou gou
- Bè - 2 Atizay. kiyè
- Mozzarella - Pou gou
Tomat mwen, kale, koupe soti rasin nan difisil nan peduncle la. Nou koupe tomat nan kib piti. Nou jete kole nan dlo bouyi bouyi ak bouyi al dente (ki se, pasta a ta dwe pare, men yon ti kras piman bouk, pa bouyi). Lwil oliv nan chodyè a pa ka ajoute - li pral rezoud sou keratin nan, ki pral anpeche plis melanje nan keratin nan ak sòs la. Nou chofe lwil oliv la nan yon chodyè fri, chaje tomat yo tranche. Genyen tou ajoute lay tise byen koupe. Add sèl, pwav, lòt vle epis santi bon (mwen ajoute yon ti ti kras sèk) ak kwit tomat yo sou chalè medyòm jiskaske ralanti bouyi. Nou pa bezwen fri tomat - nou bezwen tomat adousi epi bay ji. Le pli vit ke tomat yo kòmanse gurgle, ajoute yon ti kras bè chodyè a. Kwit pou 1 minit, apre sa ajoute fre Basil sòs la. Yon minit pita, ajoute kwit la al dente keratin nan sòs la. Brase, cho ansanm pou 1 minit - epi retire nan chalè. Gaye pasta a sou plak yo ak sòs tomat. Nou dekore plat la ak fre mozzarella (grosyerman koupe oswa tise byen grat) - ak imedyatman te sèvi. Bon appetit!
Sèvi: 4