Apple krèp - youn nan asyèt yo klasik, ki omwen yon fwa nan lavi a nan chak madanm marye kwit. Pou prepare sa a délikatès bèl ka diferan ak chak opsyon pral bon gou ak surprenante santi bon nan pwòp fason li yo.
Krèp sou yogout ak ranpli pòm, resèt ak vire ki baze sou foto
Sa a - yon opsyon gwo pou yon desè bon gou, ki pral siman fè apèl a sweethearts grandi-yo ak fanatik nan gato endijèn. Si ou gen plan pou régale ak yon plat nan timoun, yo ta dwe ranplase alkòl ak nenpòt fwi oswa siwo Berry nan konsistans epè ak dans.
Nesesè engredyan:
Pou tès la
- kefir - 350 ml
- Ble farin kwasans klas - 100 g
- lwil oliv legim - 50 g
- ze - 3 moso
- granules sik - 1 ti kiyè
- sèl - 1/3 ti kiyè
Pou ranpli a
- pòm - 5 pcs
- sik - 125 g
- konyak - 50 ml
- Bè - 50 g
Etap pa etap enstriksyon
- Farin vibre nan yon kwizin Van, konbine ak sik ak sèl, vide kefir nan tanperati chanm ak byen vit bat yon farin dlo ap koule ak limyè san yo pa boul.
- Antre nan ze yo fonn nan yon beny dlo ak bè ak melanje byen.
- Chofe chodyè a fri ak grès li ak yon lather. Fry krèp sou chak bò jiskaske malonnèt ak fre yon ti kras sou yon plak.
- Pòm yo ta dwe lave, kale, libere soti nan nwayo a ak koupe an kib piti.
- Nan yon marmite emay, fonn bè ak sik, vide pòm yo, melanje, kouvri ak mitone pou apeprè 15 minit sou chalè ki ba. Lè sa a, ogmante nivo chofaj, retire kouvèti a epi kontinye kwit manje pou yon lòt 8-10 minit. Regilyèman leve fwi yo ke yo pa boule. Lè sa a, retire nan plak la, fre yon ti kras, vide nan Brandy ak melanje byen.
- Nan sant la nan galèt la fini mete yon pòsyon pòsyon, pliye ak yon anvlòp oswa yon tib epi sèvi sou tab la ak bwason pi renmen ou.
Lazy resèt-pyatiminutka - krèp pòm ak boulanjri
Sa yo krèp yo mou ak juicy nan menm tan an. Pòm tranche yo trè byen kwit nan farin lan epi bay li yon sansibilite espesyal ak pwononse gou fwi.
Nesesè engredyan:
- Farin frans - 250 g
- Bè - 2 ti kuiyè
- sik - 1 ti kuiyè
- sèl - 1/3 ti kiyè
- lèt 2.5% - 375 ml
- ze - 2 moso
- pòm - 3 moso
- lwil oliv legim
Etap pa etap enstriksyon
- Bat blan yo nan yon kim epè. Rense jòn yo ak sèl, ajoute lèt nan tanperati chanm nan, sik, bè a, ki te fonn nan yon beny dlo, ak farin lan sifted. Byen melanje mas la ak dousman antre nan ekirèy yo.
- Pòm yo netwaye, retire nwayo a epi koupe vyann lan nan tranch mens.
- Frying chodyè ak abondan wile ak lwil tounsòl. Sou anba a mete tranch yo nan pòm, vide yon kouch mens nan farin ak respire fri sou tou de bò yo.
- Mete sou yon plat pòsyon ak yon pil epi sèvi ak yon tab ki gen siwo myèl, tounen krèm oswa sòs karamèl.
Kouman kwit krèp ak sòs pòm
Sa a plat se trè etranj ak orijinal nan ki pure nan pòm mi nan divès kalite itilize pa tankou yon ranpli, men se te ajoute dirèkteman nan farin lan, saturating l 'ak yon gou fwi klere ak bon sant santi bon.
Nesesè engredyan:
- farin - 250 g
- pòm pure - 125 g
- krèm 15 %% - 125 ml
- boulanjri poud - ¼ tiwa
- lèt 1,5% - 250 ml
- sik - 1 ti kuiyè
- ze - 3 moso
- sèl - 1/3 ti kiyè
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè
- tè kannèl - 1/2 ti kiyè
Etap pa etap enstriksyon
- Apple pòmdetè kraze, lèt cho ak krèm yo konbine nan yon veso ki fon. Add farin lan filtre ak poud boulanjri.
- Ze moulen ak sik ak sèl, Lè sa a, antre nan mas la farin, mete kannèl, lwil oliv legim san yon sant ak bat tout eleman ki gen yon blenndè jiskaske lis.
- Frying chodyè a chofe byen epi pou premye fwa grès ak smaltz. Vide nan pati anba a nan yon pati nan farin lan epi kite li pwòp tèt ou-kole sou sifas la. Fry galèt la sou toude bò jiskaske rouj epi sèvi sou tab la nan yon fòm cho.
Ki jan yo kwit manje krèp sou ji pòm ak fwomaj kotaj
Farin lan, melanje ak dlo, ji pòm ak krèm gra, vire soti yo dwe mens, byen elastik ak yon ti kras kroustiyan nan bor yo. Yon delika, bon sant séduizant bay plat la yon vaniy santi bon, ki se yon pati nan, ak yon bèl gou dous bay yon krèm boukannen filling.
Nesesè engredyan:
Pou tès la
- pòm ji - 250 ml
- krèm 10% - 50 ml
- dlo 250 ml
- ze - 1 moso
- Ble farin kwasans klas - 150 g
- farin frans - 170 g
- lwil legim - 3 ti kuiyè
- sik - 2 ti kuiyè
- vaniy - 1/3 ti kiyè
- sèl - 1/4 ti kiyè
Pou ranpli a
- Fwomaj kotaj - 400 g
- krèm tounen 20% - 3 ti kuiyè
- sik - 2 ti kiyè
Etap pa etap enstriksyon
- Dlo nan tanperati chanm, ji pòm ak farin galèt byen melanje ak yon blenndè.
- Add lwil legim, ze, tè ak sik, vaniy ak sèl, tamil farin, krèm ak yon lòt fwa ankò bat byen. Kite farin lan pou 10-15 minit sou tab la pou respire.
- Fry chodyè a fri ak grès ak lwil oliv legim. Fry galèt sou tou de bò jiskaske rouj, mete sou yon plak epi kouvri ak yon sèvyèt, sa yo ke yo pa sèk.
- Ranpli lètri a ak yon fouchèt nan yon plak, voye sik, sezon ak krèm tounen ak melanje jiskaske omojèn.
- Nan sant la nan chak galèt kote yon gwo kiyè ranpli, woule farin lan ak yon tib, w'a vide ak sik an poud, dekore avèk yon branch nan mant fre, fwi ak sèvi sou tab la.
Ki jan yo kwit senp krèp pòm, enstriksyon videyo
Apre konsèy la nan otè a nan videyo a, ou ka aprann ki jan fè limyè, Airy ak Delika krèp pòm nan jis kèk minit. Tès la mande pou yon minimòm de pwodwi ak yon koup la pòm mi, grat.