- Farin frans - 1 Glass
- Sugar - 1 vè
- Ze nan poul - 4-5 moso
- Bakery poud - 1/2 ti kiyè (Altènatif: 1/2 ti kiyè soda, ji sitwon fri)
- Frèz - 300-500 gram
Charlotte kwit se trè senp. Wòl nan "super-mixer la" anjeneral fèt pa zanmi m ', tk. li enpòtan pou fwe blan yo ak jòn byen. Objektif la se fonn sik. Se konsa, ki jan yo kwit yon charlotte ak frèz? Senp epi vit! Ann al! 1. Mete foule a 180 degre. 2. Prepare yon fòm pou charlotte la. Si li se kare oswa rektangilè, mete li ak papye boulanjri. Fè mete pòtre fòm pi bon wile ak bè epi w'a vide ak pen. 3. Rense frèz yo, koupe yo nan mwatye, chwazi pedicels yo. Kite 7-10 bè bèl dekore Charlottes. Pandan ke ou dezòd ak farin lan - mete frèz yo lave sou yon sèvyèt papye oswa kwizin, se pou l sèk deyò. 4. Prepare de bòl, nan ki ou pral bat epon yo ak ekirèy. Separe ekirèy yo soti nan jòn yo, mete yo nan bòl diferan epi ranpli ak sik. Nan pwoteyin, fè plis sik, paske mas yo pi gran. 5. Melanje blan yo ak sik jiskaske bave a epè, Lè sa a, eu yo ak sik. 6. Koulye a, pran yon kiyè an bwa. Nou pap bezwen yon mixer ankò! Nou prezante jòn pwoteyin yo, vibran. Nou ajoute kèk farin, nou brase. Lè sa a, poud boulanjri oswa soda, etenn ak ji sitwon, ankò farin frans. Pa bliye jwenn nan chemen an! Pat pou konsistans ta dwe sanble trè krèm tounen krèm. By wout la, poud boulanjri oswa soda an jeneral pa ka ajoute, si se far a byen bat. Men, menm jan yo di, ki sa lanfè a pa jwe li t'ap jwe. Nou pa bezwen Blinov! 7. Nan fòm lan nan gaye frèz, vide farin lan. Fòm ak yon frape frape sou tab la, se konsa ke se pat a respire distribiye. 8. Kwit pou yon demi èdtan nan yon tanperati ki 180 degre. Nou tcheke preparasyon an ak yon toothpick oswa matche. Lè ralonj la pral sèk - pare! Pare chabon an poud vide ak poud ak dekore ak frèz, epi, si yo vle, yon fèy rekòt pye mant. Sèvi ak yon krèm boul krèm. Bon appetit!
Sèvi: 3-4