- Buttermilk - 6 tas (Pou sòs :)
- an poud sik - 4 1/2 ti kiyè luil
- farin frans - 1/4 tas (Pou krèp :)
- farin mayi - 2 Atizay. kiyè
- soda - 1/4 ti kiyè luil
- Nutmeg - 1 zongle
- sèl - 1 zongle
- gwo ze - 1 moso
- ze blan - 1 moso
- lèt - 1/4 tas
- Buttermilk - 1/4 tas
- siwo myèl - 1 1/2 ti kiyè luil
- lwil kanola - 1/2 ti kiyè luil
- blackberry - 3 1/2 tas
- asyèt asye krèm de Cassis - 1/4 tas
- an poud sik - 1 ti kiyè
Fè sòs la. Enstale yon Van ak 3 kouch nan twal gaz sou yon bòl gwo. Chofe buttermilk a nan yon marmite mwayen sou chalè ki ba jouk klè likid la separe de lèt la. Diminye chalè a nan yon minimòm, pote nan yon bouyi. Retire nan chalè, pèmèt pou kanpe pou 3 minit. Vide buttermilk a nan yon Van, kouvri li ak yon fim PE. Cool pou apeprè 3 èdtan (oswa mete nan frijidè a nan mitan lannwit). Anvan sèvi ajoute poud sik. Fè krèp. Melanje farin lan, farin mayi, soda, sèl ak noutmèg nan yon bòl. Bat ze a, ze blan, lèt, buttermilk, siwo myèl ak bè nan yon lòt bòl. Piti piti ajoute melanj farin, vèni jiskaske lis. Mete melanj lan nan yon veso ki sele, kite l fre pou 30 minit. Voye chodyè a fri ak lwil oliv, chalè sou chalè medyòm. Retire nan chalè, vide nan 2 1/2 kiyè nan farin. Diminye chalè a ba. Fry krèp jiskaske bor an lò, ki soti nan 45 a 60 segonn sou chak bò. Repete ak rès tès la. Brase ansanm mur yo ak likè. Pèmèt yo kanpe pou 15 minit, brase souvan. Divize krèp yo ant plak yo. Mete sou chak 1/4 tas sòs. Voye ak mur, vide likeur ki sòti nan yon bòl. Voye ak sik an poud ak sèvi.
Sèvi: 6