- lwil oliv - 1/2 tas
- ji zoranj - 1/2 tas
- sitwon - 2 moso
- lacho - 2 moso
- lay - 4 dan
- zonyon - 2 moso
- sèl - 1 ti kiyè
- nwa pwav - 1 ti kiyè
- janm poul - 16 moso
1. Kraze lay la. Koupe zonyon an nan 4 pati. Peze ji soti nan sitron ak lacho. Nan yon bòl konbine lwil oliv, ji zoranj, ji sitwon, ji sitwon, sèl, pwav ak lay. Melanje tout engredyan yo ansanm. 2. Mete janm poul nan yon bòl oswa yon gwo plastik ki fèmen, ajoute tranch zonyon ak moso prese nan sitwon ak lacho. 3. Vide marinad la prepare sou tèt, dousman melanje. Kouvri ak yon fim PE (lè l sèvi avèk yon bòl) ak marinad pou omwen 2 èdtan, de preferans plis. Brase plizyè fwa pandan maren. 4. Chofe fou a. Mete janm poul nan yon chodyè fri. Stew pou 25 minit, Lè sa a, vire ak mitone sou lòt bò a jouk lò mawon. Retire pan la frying nan fou a. 5. Vlope tortillas yo nan FOIL ak cho nan dife pou chofe fou a. 6. Sèvi janm poul ak gato cho, picco de galleos, pwa, guacamole, krèm oswa salsa.
Sèvi: 8