Legim koupe sòs salad Izraelyen koupe refere a yon branch nan cuisine Mediterane. Kòm nan lòt peyi Mediterane, cuisine Izraelyen an domine pa yon abondans nan legim ak fwi, fwidmè, pwason ak lwil oliv, remèd fèy ak legum. Epitou itilize yo se yon varyete de oryantasyon Oriental ak epis santi bon, ki gen ladan sumak, ki amelyore gou a epi li bay fasilite nan legim yo. Sumah (sumak) se jwenn nan bè yo nan plant la menm, li se bourgeois e li gen yon karakteristik lantikite. Nan peyi yo lès li itilize pou abiye salad, zonyon marinovki, ak nan Kokas - pou vyann marinovki. Sa a resèt mwen te pran nan liv Zh Gur nan "New Izraelyen asyèt", nan ki otè a nan kannèl ak sumak fè epis santi bon prensipal yo nan resèt l 'yo. Yo bay nòt enteresan ak anpil amelyore gou a nan plat la.
Engredyan:- Tomat 3 pcs.
- Fresh pwav chili 0.5 pcs.
- Sèl siplemantè 1 zongle
- Nwa pwav poud 1 ti kiyè.
- Cinnamon poud 1 ti kiyè.
- Sumach (sumak) 1 zongle
- Lwil Oliv 2 ti kuiyè. l.
- Mint fre 1 pakèt
- Pèsi fre 1 pakèt
- Pepper dous 1 PC.
- Zonyon vèt 1 pakèt
- Zonyon 1 pc.
- Oto domaje 2 pcs.
- Konkonm 3 pcs.
- Lay 2 galik
- Etap 1 Pou fè Izraelyen salad kite a pran tomat, konkonm, sitwon, dous pwav, chili, lay, zonyon, vèt zonyon, pèsi, rekòt pye mant, lwil oliv, sèl, pwav, kannèl, sumak.
- Etap 2 Tomat, konkonm, dous pwav ak koupe nan kib jistis gwo.
- Etap 3 Zonyon, lay ak tchili piman yo tise byen koupe.
- Etap 4 Koupe vèt yo.
- Etap 5 Sou fwote a fwote zest 2 sitron, rès la nou pa bezwen.
- Etap 6 Nou konbine tout engredyan yo nan yon bòl gwo twou san fon.
- Etap 7 Ajoute epis santi bon ak lwil oliv.
- Etap 8 Melanje ak sòs salad nou yo pare. Ou ka sèvi. Bon appetit!