Rolls nan wowoli Uramaki - yon kalite espesyal nan susi, pou preparasyon an nan ki mande pou yon konpetans sèten ak eksperyans. Reyalite a se ke nori, ki nan puppies òdinè se koki an pou sa li yo, ki lokalize andedan uramaki a, epi li se ranpli a fèmen nan yon kouch diri. Pou fè tankou yon woulo se pi plis difisil, men li sanble se konsa etranj ak apetisant ke li mande pou yon plak. Uramaki ak somon se youn nan woulo yo ki pi popilè. Pwason sa a gen yon dous, ti twò grav ak konsiderableman bèl koulè, ak pou susi enpòtan pa sèlman gou a, men tou, aparans nan plat la. Salmon ka lokalize andedan woulo liv la, epi vlope li sou diri. Nan vèsyon sa a, somon ak konkonb yo sitiye andedan, epi woulo liv nan tèt li se dekore avèk grenn wowoli sou deyò a. Sou koupe a, yon foto Apetisan ouvè: vyann lan sansib zoranj-wouj vwazen vèt la nan konkonb la, ak grenn yo wowoli sou background nan nan diri blan koresponn ak foule a nwa fonse nan nori la.
Engredyan:- Round-grenn diri 300 g
- Vinèg diri 2 ti kiyè.
- Brown sik 2 ti kiyè.
- Salmon sale 200 g
- Seaweed nori 3 moso.
- Konkonm 1 pc.
- Sezam blan 10 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Pou prepare woulo yo ou bezwen yon pwason yon ti kras sale, konkonb, diri grenn, diri nori ak vinèg.
- Etap 2 Premye, se pou nou bouyi fig. Rense byen anba dlo k ap koule, pou dlo ki koule a se prèske transparan.
- Etap 3 Ranpli diri a ak 350 ml dlo frèt epi pote nan yon bouyi sou chalè segondè san yo pa fèmen kouvèti a.
- Etap 4 Diminye chalè, kouvri chodyè a ak yon kouvèti ak kwit pou 12 minit. Retire tout diri soti nan chalè a epi pèmèt yo kanpe anba kouvèti a pandan 10 minit.
- Etap 5 Prepare diri a abiye - melanje 2 ti kiyè. diri vinèg, sik mawon ak dlo tyèd. Brase jiskaske sik la konplètman fonn.
- Etap 6 Ajoute nan pare-fè abiye diri cho - byen vit ak byen melanje tout bagay ak bagèt. Lè sa a, pèmèt yo refwadi yon ti kras.
- Etap 7 Koupe somon an nan bann mens.
- Etap 8 Lave konkonb lan. kale epi koupe nan bann.
- Etap 9 Sou yon chodyè fri sèk fri wowoli a jiskaske alalejè ruddy 1-2 minit.
- Etap 10 Vire makis la nan fim manje. Koupe nori dra nan mwatye. Mete mwatye nan nori a sou makis la, mete yon kouch diri 1-1.5 cm epè sou tèt.
- Etap 11 Lè sa a, diri vide ak grenn wowoli.
- Etap 12 Ak anpil atansyon vire nori fèy la, se konsa ke diri a, vide ak grenn wowoli, se sou anba a. Sou kwen nan nori a mete yon teren nan somon ak konkonb.
- Etap 13 Tonbe woulo liv la - byen sere plis makis la ak mete woulo yo.
- Etap 14 Fini woulo liv la ak grenn wowoli epi kite kouche pou 10 minit. Li sanble soti 6-7 woulo nan nimewo a espesifik nan engredyan.
- Etap 15 Koupe woulo a nan pati 3-4 egal. Sèvi ak marin jenjanm, wasabi ak sòs soya.