- Farin frans - 2 tas
- Sèl - 1/2 ti kiyè
- Soda - 1/2 ti kiyè
- Yogout (plenn san sik) - 190 gram
- Suluguni - 200 gram
- Feta fwomaj - 150 gram
- Curd - 100 gram
- Sèl, pwav - - Pou gou
Melanje tout engredyan yo sèk. Add yogout, byen vit bat farin lan. Fwomaj se fwote sou yon rap krich gwo ak melanje ak fwomaj kotaj. Soti nan melanj nan fwomaj nou woule voye boul piti. Nou woule sosis lan soti nan farin lan. Nou koupe sosis lan nan moso egal. Chak moso woule nan yon gato plat. Se boul fwomaj mete ant de gato, nou sote bor yo. Ak anpil atansyon woule soti patty a ki kapab lakòz ak yon peny woule konsa ke li pran sou fòm lan nan khachapuri. Fry khachapuri sou chalè medyòm anba yon kouvèti fèmen nan yon chodyè fri, wile, pou apeprè 3 minit sou chak bò. Fè!
Sèvi: 4