Griye bètrav

Chofe fou a a 220 degre. Mete bètrav jòn la sou yon fèy boulanjri, ak engredyan:

• yon gwo bout bwa nan bètrav jòn - 1 moso
• yon gwo bout bwa nan bètrav bonè - 1 moso
• lwil oliv - 2 atik. kiyè
• Sèl ak frèch tè nwa pwav - - Pou gou
• bè - 2 atik. kiyè
• blan vinèg diven - 2 atik. kiyè

Enstriksyon

Chofe fou a a 220 degre. Mete bètrav la jòn sou yon sèl fèy boulanjri, ak bètrav la byen bonè sou yon lòt fèy. Vide 1 gwo kiyè lwil oliv ak 2 gwo kiyè dlo chak fèy ak bètrav, sezon ak sèl ak pwav. Kouvri chak fèy ak papye aliminyòm ak kwit bètrav yo jiskaske pare, soti nan 25 a 30 minit. Retire nan fou a, pèmèt yo fre. Lè bètrav yo te refwadi, retire po a epi koupe an tranch. Chalè bè a nan yon chodyè fri gwo sou chalè segondè. Lè lwil la kòmanse ebulisyon, ajoute mwatye bètrav la tranche nan yon sèl kouch. Fry pou apeprè 2 minit, ajoute vinèg la ak sezon ak sèl ak pwav. Brase dousman epi vire bètrav yo ak yon spatul. Mete sou yon plat epi repete ak tranch ki rete yo nan bètrav.

Sèvi: 4