Tat soti nan farin sèk ak joumou joumou resèt gato te panse moute kòm yon Variant nan yon tat esansyèl. Joumou se yon legim trè juicy, epi, nan yon fòm griye, bay koupe espesyalman yon anpil nan ji, ki se byen enpreye ak farin sèk te fè soti nan farin, sik ak manga. Anplis de sa nan kakawo nan mwatye farin lan te sanble ke mwen trè Harmony pou yon gou bèl, epi pou yon View Pleasant. Li pi bon yo sèvi ak fòm ki lach pou boulanjri esansyèl, epi mwen pral montre opsyon nan kwit manje sou yon plat boulanjri sou yon tapi silikòn.
Engredyan:- Farin frans 1 ti kuiyè.
- Groats lanp 1 ti kuiyè.
- Sugar 1 ti kuiyè.
- Joumou 800 g
- Poud Powder 10g
- Bè 100 g
- Sugar vaniy 1 ti kiyè.
- Kakawo poud 2 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Pou fè yon gato, ou bezwen yon joumou, farin frans ak yon poud boulanjri, sik ak sik vaniy, semolina, kakawo ak bè.
- Etap 2 Pou prepare tès la prensipal, konbine farin frans lan ak poud lan boulanjri, mango ak sik.
- Etap 3 Brase jouk lis.
- Etap 4 Peel joumou ki soti nan kale a ak grenn ak griyaj oswa moulen nan yon blenndè.
- Etap 5 Divize joumou an grat nan 3 pati egal.
- Etap 6 Divize farin lan nan 4 pati egal epi ajoute kakawo ak vaniy sik nan de nan yo.
- Etap 7 Mete kabann lan silikon sou fèy la boulanjri ak vide pòsyon nan premye nan farin blan sèk ak yon kouch mens nan apeprè 5 mm. Flate li ak yon spatul nan yon rektang.
- Etap 8 Mete kouch nan joumou ranpli.
- Etap 9 Lè sa a, vide kouch la farin ak kakawo.
- Etap 10 Repete kouch la joumou, Lè sa a, blan farin, ankò joumou ak farin ak kakawo. Top ak yon kouch moso bè. Flate bor yo nan gato nan lavni.
- Etap 11 Kwit gato a nan fou a nan 180 ° C pou apeprè 30-40 minit. Lè sa a, kite li fre desann nèt. Pou yon gade pi bèl, kouto bò a nan gato a ak yon kouto ak koupe an pòsyon.