- tortillas - 6 moso (tortillas Meksiken)
- bank (500 g) nan pwa nwa - 1 moso
- tomat - 1 moso
- zonyon vèt - 2 moso
- pwav jalapeno - 1 pyès (mens vyann)
- Cilantro - 1/2 tas
- ji lacho - 2 atik yo. kiyè
- sèl - 1/2 ti kiyè
Chofe fou a. Lave pwa yo anba dlo frèt kouri. Prepare salsa la. Mete 1/4 tas pwa nwa nan yon bòl nan processeur manje. Moulen epi mete nan yon bòl. Add pwa ki rete yo, tomat, zonyon vèt, pwav jalapeno, koryandè, ji lacho ak sèl. Brase ak Lè sa a, mete sou kote. Fè bato soti nan plat plat. Koupe chak gato tòtil nan uit tranch. Voye fèy la boulanjri ak lwil oliv legim, mete tranch yo ak kwit jiskaske sèk ak lò mawon, ki soti nan 1 a 2 minit sou chak bò. Pèmèt yo refwadi sou griyaj la. Sèvi salsa ak bato.
Sèvi: 4