Vèt diri Golden diri ak pwa vèt ak zonyon vèt, menm jan tou yon anpil nan fèy santi bon - yon gani gwo lè ou vle eseye yon bagay nouvo soti nan pwodwi òdinè! Nan resèt sa a, nou sèvi ak frèch pwa frizè a, pa sa yo nan bwat, ak koulè an lò nan diri a bay timerik.
Engredyan:- Vapè diri 350 g
- Sèl 0.5 ti kiyè.
- Lay 1 griye
- Oliv lwil oliv 75 ml
- Bè 30 g
- Chernushka (nigèl) 0.25 gram
- Koryandè sèk 0.5 ti kiyè.
- Zonyon vèt 0.5 pakèt
- Turmeric 1.5 ti kiyè.
- Pwa jele 350 g
- Piman nwa tè 2 zongle
- Etap 1 Pou preparasyon an nan diri an lò ak pwa vèt, nou bezwen vapè diri kri, frèch jele oswa fre pwa, zonyon vèt, krèm ak lwil oliv, timerik, koryandè, nigel (lay), lay, sèl ak frèch tè nwa pwav.
- Etap 2 Vide lwil oliv sou chodyè a fri epi jete yon tranch nan krèm.
- Etap 3 Vide pwa, pa déblotché li.
- Etap 4 Fry pwa yo sou yon melanj nan lwil pou apeprè 10 minit premye sou yon mwayèn, ak Lè sa a, sou chalè ki ba. Moulen zonyon an vèt, ajoute nan pwa yo.
- Etap 5 Epitou ajoute timerik, koryandè, nigel, sèl ak frèch tè nwa pwav.
- Etap 6 Brase epi kontinye fri pou apeprè 10 minit sou yon dife trè dousman anba kouvèti a, vibran detanzantan. Si sa nesesè, ajoute lwil oliv oswa bè.
- Etap 7 Apa nan dlo sale, kwit jiskaske pare diri. Nou rense l epi vide l soti sou pwa mou yo.
- Etap 8 Melanje diri ak pwa, ajoute lay kraze ak fri sou chalè ki ba pou apeprè 5 minit, vibran toujou. Kouvri ak yon kouvèti, retire nan chalè epi kite l pénétrer pou apeprè 10 minit. Nou sèvi diri ak pwa gani. Diri sa a bon gou tou de cho ak frèt.