Gato nan pòmdetè

Si pi bonè yon delika dous mawon ka achte sèlman nan yon magazen sirèt, pa t'ap mande manman an pou kantite lajan an dwa, jodi a nou pral di w ki jan fasil epi rapid nan prepare yon gato nan pòmdetè nan kay la! Kontan renmen moun ou yo ak plonje nan souvni yo cho nan anfans, bouche tou de pa dous bon gou "pòmdetè".

Pòmdetè dapre GOST

Kèk moun konnen, men gato pòmdetè reyèl anndan yo ta dwe limyè, ak estrikti li yo pa ta dwe inifòm ak pwopaje soti sou palè a epi pou yo jwenn kole nan dan yo. Poukisa gen lòt espesyalite nan magazen yo? Nan farin lan, ajoute kakawo pou yon rezon ki senp - yo kache yon ki pa Peye-bon jan kalite konn kwit nan fou biskuit. Men jodi a, nou pral di w kouman kwit yon gato pòmdetè pa tout règ yo.

Nesesè engredyan:

• ze - 3 moso
• sik -90 g
• farin - 75 g
• lanmidon - 15 g
• bè - 125 g
• an poud sik - 165 g
• kondanse lèt - 50 g
• konyak - 4 ti kiyè.
• kakawo poud 70 g

Metòd pou preparasyon:

1. Melanje eu yo ak yon mixer nan bave a, piti piti ajoute sik (2/3 nan total la) nan fòmasyon an nan yon limyè jòn limyè kolan.
2. 1/3 nan sik la vide ak pwoteyin nan yon bave sere.

3. Pwoteyin ak mas jòn melanje nan yon bòl gwo twou san fon, ajoute farin frans ak lanmidon. Brase jiskaske lis ak yon kiyè. Li nesesè melanje l 'ak yon kiyè, se konsa yo pa "blese" konsistans la delika nan biskit.

4. Kwit yon biskit nan fou a pou 15 minit nan 180 ° C.
5. Biskwit la ta dwe fre desann epi kanpe pou 12 èdtan.
6. Tiye biskit la refwadi nan yon moulen vyann fè yon ti kòb kwiv.

7. Pou prepare krèm nan, fwèt 65 gram sik an poud ak bè fonn, piti piti ajoute lèt kondanse.
8. Se krèm nan ki kapab lakòz transfere nan yon bitumeu biskit epi ajoute kantite lajan ki nesesè nan konyak. ajoute krèm ak konyak
9. Kenbe engredyan yo nan yon mas omojèn, ki soti nan kote ou ka fasilman skultur gato a pòmdetè nan lavni.

10. Slepit ti "pòmdetè" ak woule yo nan yon melanj de sik an poud ak kakawo. woule pòmdetè nan yon eta
11. Mete nan frijidè a pou 1 èdtan, apre sa ou ka sèvi sou tab la!

Si ou vle, ou ka dekore gato a pòmdetè ak flè krèm, men san yo pa decoration li pral bèl anpil ak bon gou.

Patisri bonbon soti nan bonbon

Yon fason ki pi senp epi pi rapid yo prepare yon pòmdetè gato pi renmen. Sa a resèt yo pral renmen pa Menager ékonomi, paske yo nan lòd yo dòlote fanmi an ak yummy sa yo, pa depanse anpil lajan! Achte bonbon bon mache pou te epi jwi pwosesis la!

Nesesè engredyan:

• bonbon - 700 g
• evapore lèt - 1 bokal
• Bè - 200 gram
• kakawo poud - 4 ti kuiyè. l.
• Nwa (nwazèt, nwaye, pistach)

Metòd pou preparasyon:

1. Koupe bonbon yo an ti moso. Ou ka fè sa nan men, oswa ou ka jis tòde li nan yon blenndè.

2. Fonn bè a, fre ak melanje ak lèt ​​la kondanse jouk lis. melanje ak bè
3. Add lèt la kondanse a lèt la kondanse ak melanje byen pou ke pa gen okenn boul. Si ou vle, ou ka ajoute yon koup la gwo kiyè nan konyak oswa wonm.
4. Soti nan engredyan yo jwenn, mase farin lan ak fòme yon "pòmdetè" pwòp soti nan li.

5. Dekore gato a pòmdetè ak moso nan nwa.

Si ou vle, ou ka konfizyon nwa yo, epi woule gato a nan sa a ti kal pen. Li se dezirab ensiste sou tankou yon rafrechisman nan frijidè a pou yon èdtan oswa de ak Lè sa a, sèvi l 'bay moun ki mouri grangou.