Persimmon oswa "manje nan bondye yo" Sa a fwi rive nan Ewòp sèlman nan fen 19yèm syèk la - anvan sa a Persimmon te gaye sèlman nan Lachin ak Azi de Lès. Sa a kapab gato dwe rele "sezon", paske yon mi, dous ak vrèman santi bon persimmon parèt sèlman nan kòmansman sezon fredi. Jis pandan peryòd sa a li itil pou gen ladan Persimmon nan rejim alimantè ou-febli bezwen sipò moun rich nan vitamin ak sibstans ki sou benefisye. Lè w ap chwazi yon persimmon, ou ta dwe peye atansyon a koulè a nan fwi a - li ta dwe klere zoranj, ak kaka a se mou ase; Fèy Persimmon yo dwe sèk ak mawon. Si Persimmon a gen tach nwa, li endike ke li te kòmanse deteryore - li pa yo pral kapab magazen li pou yon tan long. Pou prepare gato a ap bezwen 3 gwo persimmons mi, men kò a nan fwi a yo ta dwe toujou byen elastik. Se gato a kwit pou yon tan long - apeprè 1.5 èdtan, kòm Persimmon a se byen yon fwi juicy. Konyak pou yon gato se pi bon yo chwazi sèlman ak tout koulè bwa - li pral maksimman avèk siksè louvri ak souliye gou a nan desè.
Engredyan:- Farin, ble 225 g
- Sugar 225g
- Bè 100 g
- Ze poul 2 pcs.
- Konyak 70 ml
- Persimmon 3 pcs.
- Almond 100 g
- Poud Poud 0.5 ti kiyè.
- Cinnamon poud 1 ti kiyè.
- Ground nutmeg 1 ti kiyè.
- Etap 1 Persimmons dwe lave, 2 persimmons tise byen koupe.
- Etap 2 Fini koupe nwa yo.
- Etap 3 Sift farin lan epi ajoute sik, poud fèy, kannèl, nutmeg ak nwa koupe - tout bagay se byen melanje.
- Etap 4 Separe bat bè a adousi epi antre ze yo nan li.
- Etap 5 Add konyak melanj la ak melanje tout bagay.
- Etap 6 Lè sa a, ajoute engredyan yo sèk ak Persimmon nan bè a - melanje tout bagay.
- Etap 7 Vide farin lan nan yon mwazi.
- Etap 8 Pou decoration la nou pran persimmon ki rete a, koupe an tranch mens epi kouche yo sou tèt farin lan.
- Etap 9 Kwit gato a nan yon fou prechofaj 175 ° C pou 80 minit, preparasyon pou tcheke pa yon ray.