- Basmati diri - 200 gram
- Pwa vèt ak pwa vèt - 100 gram
- Bwokoli - 100 gram
- Kawòt - 1 moso
- Mayi nan bwat - 200 gram
- Bow - 1 moso
- Lay - 2 dan
- Lwil oliv - - Pou gou
- Epis santi bon - - Pou gou
Premye a tout, li nesesè bouyi Basmati diri - jan sa endike sou pake a (anjeneral - jete nan dlo bouyi nan yon rapò diri nan dlo 1: 2, ak kwit manje pou apeprè 20 minit). Nan entre-temps la, diri moulu - nou pral pran swen nan legim nou yo. Nou pran wok, nou chofe nan li lwil oliv. Nan lwil oliv la chofe nou jete dan lay, yon ti kras kraze pa lam la nan kouto an. Fry jiskaske yon sant lay karakteristik, apre yo fin ki se lay la ak anpil atansyon retire nan vok la ak jete lwen. Kawòt ak zonyon koupe an kib ti (mwen te gen yon zonyon plantules, Se konsa, mwen pa t 'menm koupe li). Mete nan vok la ak lwil la prechofe ak aromatize. Lè legim yo ap mawon, lavishly voye yo ak epis santi bon. Lè sa a, ajoute pwa yo ak pwa nan vok la. Brase ak fri sou chalè medyòm pou apeprè 5 minit. Lè sa a, ajoute mayi an. Kontinye fri sou dife a menm pou 3 plis minit. Add bwokoli ak fri a apeprè 5 minit, lè sa a vide mwatye yon vè dlo bouyi oswa bouyon nan zwa a, kouvri wok la ak yon kouvèti ak mitone pou apeprè 15 minit jiskaske legim yo pare. Lè legim yo pare, ajoute diri a kwit nan vok la. Brase byen epi kite l mitone pou apeprè 5-10 minit. Retire nan dife epi sèvi ak yo. Bon appetit!
Sèvi: 3-4