- Yogout - 400 gram
- Dlo - 100 gram
- Farin frans - 250 gram
- Legim lwil oliv - 50 gram
- Sèl - 1/3 ti kiyè luil
- Sugar - 1-2 ti kiyè luil
- Ze - 2 moso
- Turkey filt - 500 gram (ranpli)
- Champignons - 300-500 gram (ranpli)
- Kawòt - 1 Pièce (fars)
- Zonyon - 1 pyès (fars)
- Dill vèt, pakèt - 1 pyès (fars)
- Zonyon vèt - Pou gou (ranpli)
- Legim lwil oliv - 1 ti kiyè (ranpli)
- Ze - 1 moso (fars)
- Sèl, pwav - Pou gou (ranpli)
1. Kwit trenki kodenn nan dlo sale jiskaske kwit. Pou gou, mete yon sèl kawòt netwaye nan yon marmite. Chanpiyon tise byen koupe. Peel zonyon ak tise byen koupe. Chalè lwil la nan yon soteuz ak fri dyondyon yo nan li pou apeprè 10 minit. Atravè moulen an vyann, woule vyann lan bouyi ak kawòt. Nan yon bòl separe, brase dyondyon, zonyon koupe, vèt koupe ak vyann kodenn. 2. Mase farin lan ak krèp. Fry krèp yo. One nan yo sèlman fri sou yon bò. Krè ki rete yo fri soti nan de kote. Prepare plat la boulanjri epi mete 8 krèp nan li, pa ak bò fri sou anba a nan mwazi an. Bann yo nan krèp yo ta dwe pann soti nan kote sa yo. Krèp nan fon an nan ze a, li mete yon lòt galèt sou tèt. Sou krèp yo mete deyò yon moso nan vyann mens epi kouvri ak galèt, ki fè yo fri soti nan de kote. Kouch repete. 3. Lè tout vyann lan mens ak tout krèp yo mete nan yon mwazi, vlope bor yo pendant nan krèp yo leve, li lwil oliv yo ak ze a. Se gato a kwit pou 20 minit nan yon tanperati ki 180 degre.
Sèvi: 8-10